Hvernig á að vera? Er það mögulegt í sumar að vera ánægður með vítamín og efnafræðilegan efnafræðingur efnafræðinnar, afneita þér "lifandi" vítamínum og snefilefnum - eftir allt, í garðabærunum vex einfaldar ávinningurinn af berjum, grænmeti, ávöxtum? Svo mikið fyrir heilsu og fegurð! Ekki vera í uppnámi. En það er ekki nauðsynlegt að fletta ofan af veikt, óhollt meltingarvegi til grimmra rannsókna. Við þurfum að finna "gullna meina" okkar og starfa hæfilega.
Fyrst af öllu, það er þess virði að fyrirfram að undirbúa veikan maga þína um sumarið. Hvenær hefur þú oft versnandi áhrif? Það er rétt, vor og haust. Þess vegna mælum læknar eindregið með slíkum sjúklingum í aðdraganda áætlaðs versnunar til að sinna sérstökum meðferð gegn bakslagi. Og síðan í sumar munu magarnir þínar vera í "fullri bardaga reiðubúin." En ef afturfallið átti sér stað á uppskerutímabilinu (og þetta gerist nokkuð oft eftir fyrsta jarðarberið, snemma currant úr hjartanu)? Jæja, það er nauðsynlegt á þessum tíma að útiloka frá fæðu öllum berjum og hráefni grænmetis. Hins vegar er sýnt ferskt safi úr gulrætum, spínati og sellerí með litlu magni af rjóma jafnvel með versnun á magasár, ristilbólgu, magabólgu. Þeir valda ekki sársaukafullri gasmyndun.
Eftir versnun undir jákvæðum áhrifum slímhúðrauða, mun kartöflu safa og náttúrulyfja dregur úr, þú getur smám saman kynnt í mataræði grænu, berjum, hráefni grænmeti og ávöxtum. Í þessu tilfelli verður maður að fylgja einföldum reglum:
• Ávextir eru sjálfir í millibili milli máltíða;
• grænmeti - sérstaklega frá korni, með baunum og baunum aðeins í litlum skömmtum;
• Vægur maga er auðveldara að melta ávexti á morgnana og kvöldin og borða þau fyrir máltíðir og ekki eftir það.
Verkefni okkar er ekki aðeins að bjarga meltingarfærinu heldur einnig til að bæta almennt ástand líkamans, til að styrkja ónæmi. Sumarið veitir einstakt tækifæri til að metta líkamann með náttúrulegum örverum beint úr rúmunum - kalsíum, joð, sílikon, natríum. Umhyggja á maganum þínum, þú getur ekki gleymt um fyrstu ávinninginn af berjum, grænmeti og ávöxtum.
Kalsíum
Grænmeti uppsprettur kalsíums - heilkorn, rófa boli, spergilkál, Brussel, hvítur hvítkál, blómkál, kohlrabi, kirsuber, raki, túnfífill, grænu osfrv. Góð uppspretta náttúrulegs kalsíns er grænt lauk. Í gamanlegum örvum sínum virðist það bara, bara hin ýmsu gagnleg efni eru swarming. Í byrjun júlí er uppskerutími grænna lauk. Hann ólst upp myndarlegur, örvarnar eru safaríkir, björtir. Auðvelt að undirbúa: velja, þvo, þurrka og fínt höggva. Fold í pokum og frysta. Þú getur líka gert með örvum hvítlauk. Læknar-næringarfræðingar almennt stuðningsmenn frystingar og þurrkunar á grænum og sterkum ræktun. Það er sagt að laukur bjargi úr sjö kvillum, en ferskur laukur getur skilað og mikið af vandræðum. En þurrkað eða fryst - magan tekur án vandræða. Í sumar, ferskur salat laukur, getur þú brennt með sjóðandi vatni.
Annar mikill uppspretta kalsíums er kirsuber. Kirsuberjurtir eru ríkir í vítamínum C, B1, B2, E, PP. Þau innihalda, auk kalsíums og annarra verðmætra steinefna - járn (nauðsynlegt til að styðja við ferli blóðmyndunar og öndunar vefja), kalíum (til að fjarlægja umfram vatn) og aðra. Og þökk sé anthocyanínum og anthocyanides sem eru í kirsuberjurtum litarefnunum, kemur fram að bremsa bólguferlanna og endurheimtir bindiefni. Svo líkaminn hefur endurnærandi áhrif. Ávextir kirsubernar eru lágir í kaloríum, auk fjölda efna sem eru í þeim binda og fjarlægja eiturefni úr líkamanum, hlutleysar fitu sem hafa gengið í þörmum. Á hæð tímabilsins, þegar það eru margir kirsuber alls staðar, er það gagnlegt að stunda kirsuberhreinsun. Notaðu það ferskt á hverjum degi eða bættu við ýmsum réttum. Ferskt kirsuber eru fær um að stjórna meltingarferlinu, útrýma vandamálum hægðatregðu.
Joð
Joð er ótrúlegt örvera, uppspretta vitsmunar okkar. Eins og þú veist er rússneska landið tæma joð og til þess að þessi snefilefni fallist í ávexti plöntum í garðinum er nauðsynlegt að gera rétt og tímanlega áburð. Eggplant, rauðvín og ávextir, rutabaga, bláberja, sinneps salat, rucola salat, kúrbít, spíra, jarðarber og jarðarber, laukur, chard, gulrót, agúrka, pipar hafa góða getu til að metta joð úr jarðvegi.
Jarðarber og jarðarber innihalda nokkuð mikið af askorbínsýru, fólínsýru, járni, joð. Allt þetta saman getur haft læknandi áhrif fyrir fólk með blóðleysi, gigt, taugakvilla. Þessar ber eru einnig virkir í magabólgu, rickets, tannbólgu, exem, húðútbrot, æðakölkun, munnbólga. Taktu reglu um sumarið til að bursta tennurnar ekki með líma, en með jarðarberjum. Tennurnar verða hvítar og gleymast um tannholdssjúkdóminn og óþægileg lykt frá munni. Jarðarber og jarðarber með mjólk, sýrðum rjóma eða rjóma veldur því ekki neikvæð viðbrögð hjá fólki sem hefur í vandræðum með meltingarvegi á tímabili án versnunar. Gæta skal varúðar aðeins fyrir smá börn - þvagmyndun getur komið fram.
Kísill
Ef við viljum segja um einhvern sem hann er mjög gömul, segjum við orðin: "Já, það er nú þegar sandur ..." En í þessum orðum er einhver sannleikur: Í eldra fólki byrjar líkaminn að missa kísill hratt. Við the vegur, haframjöl er dásamlegur uppspretta kísill. Það er sílikon sem hefur jákvæð áhrif á heilaberki, sérstaklega þann hluta sem hugsar og greinir. En fyrir aðlögun kísils er nauðsynlegt að leiða farsíma lífsstíl og vinna í beinni úti. Kísil kemur í veg fyrir beinþynningu og stuðlar að frásogi kalsíums. Það er í formi kísils ávinnings af mörgum berjum, ávöxtum grænmeti. Náttúrulegar uppsprettur kísils: Rauðbökur og beets, kirsuber, blaða sinnep, kohlrabi, hvítkál og blómkál, jarðarber, jarðarber, laukur, gúrkur, rucola salat, salat, sólblómaolía, grasker, þroskaðar tómatar, piparrót, spínat.
Sérstaklega mikið af sílikoni í agúrka grasinu - borago. Sem betur fer er það ekki erfitt að hækka hana í dacha. Bara mánuði eftir gróðursetningu er hægt að safna örugglega. Frá laufum borago gera aukefni fyrir salat, vinaigrette, okroshki, kalt borsch. Við the vegur, grænn salat með borago er melt niður betur. Prófaðu það sjálfur! Vísindamenn hafa komist að þeirri niðurstöðu að ferskt agúrka gras (sem krydd) og safa hennar stuðla að því að bæta árangur, bæta skap, draga úr þunglyndi, tilfinningu fyrir léttir á hjartsláttartruflunum á taugunum.
Natríum
Natríum, sem við notum oftast sem sameiginlegt borðsalt. Eins og þú veist, er natríum nauðsynlegt fyrir eðlilega meltingu og í líkamanum er stærsta uppspretta hennar munnvatn. Það er blandað saman við mat á máltíðum og gerir það kleift að frásogast betur, svo læknir ráðleggur þér að tyggja mat í langan tíma og vandlega. Við the vegur, á meðan á hita og ef þú ert ástfangin, eykur líkaminn framleiðslu á "eigin" natríum. Og ef þú ert stöðugt reiður, fljótur-mildaður og pirringur, þá er natríum redoubled með þvagi. Þegar natríum er ekki nóg, taugarnar eru að mörkum, hæfni til að hugsa og einbeita sér er lágt og meiri tilhneiging til hitaáfalla kemur fram. Hvað ætti ég að gera? Nei, ekki forðast matinn! Það er betra að borða natríumrík hvítkál og Brussel, spergilkál, þurrkuð perur, radís, chard, jarðarber, sellerí, spínat, salat.
Varanleg skráning í mörgum sumarhúsum var gefin til sellerí, og þetta er rétt. Ræktun rót sellerí er frekar flókið mál, en með laufum og petioles eru nánast engin vandamál. Og það er ekkert, að bragðið og lyktin hennar er svolítið sterk. En ávinningur af því er einfaldlega ómetanlegt! Hver fylgiseðill er geymslustofa gagnlegra efna. Samhliða ascorbínsýru og karótín í sellerí eru margar B og PR vítamín sem bera ábyrgð á þéttleika taugakerfisins, ferskt húð, samfellt hjartanu, þörmum og öndun vefja. Töluvert í því og steinefni - kalíum, kalsíum, fosfór, natríum. Öll þau bera heilsuna á hjarta- og æðakerfi, vöðvum og beinum. Sellerí, sérstaklega hnýði þess, getur jafnvel ráðið við sykursýki vegna þess að það inniheldur innihald insúlín tengdra lífvirkra efnasambanda. Hins vegar er helsta kosturinn þess að hafa bólgueyðandi, þvagræsandi verkun, það getur hjálpað líkamanum að losna við endanlegra efna um efnaskipti, varanlega halda unglingum og heilsu. Líkur á vítamín og steinefni samsetningu með sellerí, salati, rucola og watercress. Þeir innihalda einnig rutin, sem hjálpar til við að styrkja veggi æða. En það er ein galli - það er ekki hægt að kaupa til framtíðar. Nauðsynlegt er að borða aðeins ferskt, annars mun kosturinn hverfa.
Sérfræðingar mæla mjög með ræktun ruku, hjálpa verkum meltingarvegarins, róandi stíflukerfið og bæta svefn. Sumir gera það í gróðurhúsinu (til að flýta fyrir vexti), í hverri viku sáningu nýrrar. Rukola gefur frá sér sterkan ilm og er mjög bragðgóður í salati með peru, vínberjum og osti. Eldsneyti fyrir þetta salat er hægt að framleiða úr víni edik, ólífuolíu eða majónesi og stökkva með steiktum fræjum ofan á eftir að hreinsa þau.
Næringarfræðingar ráðleggja: að öðlast traust að þú munt fá nauðsynlegan ávinning af berjum, grænmeti, ávöxtum, þú þarft að fylgja einföldum reglum. Á borðinu ætti alltaf að vera borið fram grænmeti og ávextir af fjórum litum: appelsínugult, dökkgrænt, rautt og gult. Þegar þú þarft að borða plöntur með boli, til að draga úr óþægilegum afleiðingum fyrir magann, meðhöndla þau til skammvinnrar hitameðferðar, skola með köldu vatni og gera salöt. Að auki má aldrei blanda grænmeti og ávöxtum í einu fati, þetta blanda stuðlar að aukinni gasframleiðslu. Sumar líf er ekki bardaga, þegar þú mátt ekki hlífa magann. Það er bara líf þar sem þú þarft að vernda ekki aðeins magann heldur allan líkamann.