- vatn - 2 bollar
- smjörlíki eða smjör - 250 grömm
- salt - 1 klípa
- egg - 5 stykki (stofuhita)
- hveiti - 1 gler
- mildað smjör - 250 grömm (krem)
- banki af soðnu þéttri mjólk - 1 stykki (krem)
Ekki opna ofnhurðina þegar þú undirbúnar brúðar kökur. Í staðinn fyrir fyrirhuguð rjóma með þéttri mjólk getur þú notað klassískt vönd. Undirbúningur: Setjið smjörið í pott, bætið við vatni, salti. Kryddið. Minnka hitann í veikburða og hella í hveiti. Hrærið hratt og eldið í 2 mínútur. Létt flott blanda. Bætið eggjum í einu, hrærið vel eftir hverja viðbót. Afleidd deigið ætti að vera seigfljótandi. Hitið ofninn í miðlungs hitastig. Til að klípa bakplötuna með perkament pappír, fínt það með jurtaolíu. Setjið deigið í sætabrauðsprautu og klemið litla kökur á bakplötunni. Bakið kökur í ofni í 40-50 mínútur án þess að opna dyrnar. Til að búa til rjóma skaltu slá smjörið með þéttu mjólk. Notaðu kjúklingasprautu, fylltu köku með rjóma í gegnum gatið neðst.
Þjónanir: 4