- Makríll - 1 Kílógramm (2-3 stykki (fer eftir stærð fisksins))
- Salt - 1,5 teskeiðar
- Jarðhiti - 1 klípa
- Mjöl - 100-150 grömm (Þú getur notað jörð brauð mola í stað hveitis - einhver eins og það.)
- Dry kryddaður krydd - 1 klípa (þú getur bætt uppáhaldsþurrkakreminu við fiskinn, ég nota alhliða krydd fyrir fisk)
- Olía til steikingar - 100 grömm (Fiskur er hægt að steikja í jurtaolíu og þú getur blandað grænmeti og rjóma.)
Fjarlægðu makrílinn, þvoðu, skera höfuðið af. Skera í ekki mjög stór stykki. Stykki af ferskum pipar, salti, stökkva með blöndu af kryddi og láttu í skál í 15 mínútur fyrir marinering. Við setjum pönnu með smjöri á miðlungs hita og þegar það er nægilega hitað höggum við fisk í hveiti og steikja. Steikið þar til skemmtilega gullskorpu. Ef fiskurinn er ekki steiktur meðan á steikingarferlinu stendur geturðu þakið pönkunum með loki í lok eldunar og stungið fisknum í 10 mínútur við lágan hita.
Boranir: 3-4