- beets - 3 stykki
- kartöflur - 3 stykki
- grænmetisolía - 2 hlutir. skeiðar
- 3% ediki - 1 st. skeið
- grænn fennel eða steinselja - 2 Art. skeiðar
- Salt og svartur pipar - Til að smakka
Salat af kartöflum og beets er gott að þjóna steikt eða soðið kjöt. Undirbúningur: Sjóðið í samræmdu eða baka í ofni og kartöflum. Láttu grænmetið kólna svolítið, þá hreinsa og skera í sneiðar. Setjið rófa og kartöflur í skál, árstíð með salti og pipar. Bæta við jurtaolíu og ediki, blandið saman. Setjið blönduna í salatskál og stökkva með hakkaðum kryddjurtum.
Gjafir: 1