- Edik - 2 bollar
- Sojasósa - 1 gler
- Lager 12 bollar
- Sennafræ - 3 Art. skeiðar
- Kosher salt - 3 hlutir. skeiðar
- Svartur piparkorn - 1 tsk
- Carnation - 1 tsk
- Karrý (duft) - 12 teskeiðar
- Karrý (duft) - 12 teskeiðar
- Cardamom (fræbelgur) - 5 stykki
- Chili papriku - 4 stykki
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Kanill (stafur) - 1 stykki
- Bow - 1 stykki
- Engifer - 25 Gram
- Sykur - 12 glös
Cardamom pods höggva, skera chili papriku í hálf, lauk og hvítlaukur skrældar og skera í litla bita, engifer skrældar og fínt hakkað. Blandið öllum innihaldsefnum nema sykur í litlum potti, láttu sjóða, þá sjóða í 10 mínútur yfir lágum hita. Sykur steikja í þurru pönnu þar til hún verður dökk og verður klístur. Karamellíkt sykur er bætt við sósu, eldað sósu í 5 mínútur yfir lágum hita, eftir það síum við sósu í gegnum colander. Öllu sterku innihaldsefnin úr sósu eru kastað og vökvinn Worcestershire sósa er hellt yfir krukkuflasurnar, kæld og geymd á köldum stað. Í kæli er hægt að geyma sósu í allt að 8 mánuði, en ég efast um að það muni endast lengi fyrir þig;)
Þjónanir: 8