- Tómatar - 4 stykki
- Avókadó - 3 stykki
- Salat Lauf - 3-4 stykki
- Soðið rækjur - 28 stykki
- Sjaldgæfar - 1 stykki
- Peppers Serrano - 2 stykki
- Lemon - 1,5 stykki
- Ólífuolía - 2-3 Art. skeiðar
- Vatn soðið - 1,5 bollar
- Salt, pipar - - Til að smakka
Undirbúa innihaldsefnin. Við skulum byrja á undirbúningi klæðningarinnar: Bætið við skál blöndunnar skrældar avókadó, rottum, pipar serrano, vatni, safa af einum og hálfum sítrónum, ólífuolíu, koriander, salti og pipar. Grind að einsleitni. Við komum að því að viðhalda samræmi, bæta við soðnu vatni. Reyndar er klæða tilbúin, við skulum fara beint í salatið. Leaves af salati rækilega þvo, gróflega hristar hendur og setja í salat skál. Tómatar eru minn, skera í sneiðar og bæta við salatinu. Aðrir 2 avocados eru hreinsaðar, skera í sundur um það sama og tómöturnar, og bæta við salatinu. Fylltu salatið með tilbúnum sælgæti. Hræra. Beint við umsóknina bætt við hverja borðarplötu með soðnu og soðnu rækjum. Bon appetit! :)
Boranir: 3-4