Grænar laukur - verðmætasta varan sem okkur er veitt af náttúrunni. En hvað vitum við um hann? Sú staðreynd að græna laukinn er algerlega ómissandi við undirbúning ýmissa réttinda er líklega þekkt fyrir alla. En um hvernig græna laukarnir eru notaðir í læknisfræði og snyrtifræði, ekki allir vita. Eins og heilbrigður eins og í matreiðslu geta læknar og valkostir fyrir notkun þess verið óhefðbundin.
Venja að safna grænum skýjum og neyta þær í hráformi kemur frá langan tíma. Þessar plöntur eru grænn laukur. Gagnlegar eignir sem forfeður okkar sáu fyrir nokkrum þúsund árum síðan.
Samsetning grænn lauk safa
Hátt innihald lífrænna efna er helsti kosturinn við græna lauk. Þeir útskýra lækningareiginleika lauk.
Grænar laukar í miklu magni innihalda gagnlegar og líffræðilega virk efni: karótín, inúlín, náttúruleg sykur, vítamín E, C, PP, K, B vítamín, prótein, ensím, steinefni, sapónín - virk plöntuefni, ilmkjarnaolíur, alkalóíðar. Og einnig steinefni: joð, flúor, kalíum, járn, kalsíum, fosfór, sink, mangan, kopar, kóbalt, amínósýrur og phytoncides.
Ávinningur af grænum laukum
Vísindalegt sannað að ef á hverjum degi að borða um 100 g af grænum fjöðrum laukum, þá getur þú raunverulega mætt dagskröfu fullorðins líkamans í C-vítamíni. Hvað gerist eftir langan vetur, þegar líkaminn hefur klárast öllum gjaldeyrisforða sínum og greinilega telur skortur á C-vítamín, sem er gefið upp ástand þreytu og vorfíkniefna. Við the vegur, í grænum lauk, C-vítamín er nokkrum sinnum meiri en í lauknum.
Grænar laukar, með svona vopnabúr af fíkniefnum, veita ómetanlegt hjálp í baráttunni gegn vorsjúkdómum.
Grænar laukur innihalda klórófyll, sem kemur í veg fyrir vexti ýmissa bakteríudrepandi baktería og gegnir mikilvægu hlutverki í blóðflagnafæð, sem er sérstaklega dýrmætt með blóðleysi.
Phytoncides og ilmkjarnaolíur af grænum laukum eru eyðileggjandi fyrir ýmsum sýkingum og vírusum. Þeir eyðileggja orsakirnar af berklum, dysentery, barnaveiki, stuðla að sótthreinsun munnholsins, þar sem verulegur fjöldi baktería setur sig. Það er engin betri lækning fyrir kvef og flensu. Flavonoids í grænum laukum örva hjartastarfsemi. Efnin sem eru í grænum laukum styrkja hjartavöðvann (hjartavöðvann) og veggi skipsins, þannig að fólk með hjarta- og æðasjúkdóma ætti að innihalda grænn lauk í mataræði.
Sink, sem finnast í skýjum af grænum laukum, kemur í veg fyrir brothætt neglur og hárlos, og hefur einnig jákvæð áhrif á kynfærum kvenna og hjá körlum til framleiðslu á kynhormón testósterón og virkni sáðkorna. Að auki er sink gagnlegt til að styrkja ónæmi. Fosfór og kalsíum í samsetningu grænum laukum mun bæta heilsu tanna og tannholds.
Laukur eru ríkir í járni og fá þennan mikilvæga þátt, þú getur bæði frá ferskum og frá steiktum, bakaðri eða stewuðu laukum. Þetta gerir það kleift að nota það í diskar fyrir hvers konar hitameðferð.
Græn lauk er bætt við næstum öll diskar og gefur framúrskarandi smekk. Ferskt grænn laukur örvar matarlyst, stuðlar að meltingarferlinu og gerir hvaða fat mjög aðlaðandi. Það skal tekið fram að jákvæðu efnin í grænum laukum frásogast hraðar og alveg, ef þú notar lauk með því að bæta við jurtaolíu.
Frábendingar við notkun græna lauk
Þrátt fyrir þá staðreynd að ávinningur af grænum laukum er augljóst þarf að gæta varúðar við fólk með magasjúkdóma - í miklu magni getur laukasafa pirrað meltingarfæri og getur aukið sýrustig magasafa. Einnig getur ómeðhöndlað neysla grænna lauk aukið blóðþrýsting, haft áhrif á starfsemi hjarta og æðakerfis og valdið áfalli astma astma.