Hvað er grænmetisæta?

Til að tryggja að mannslíkaminn þróist að jafnaði og haldist heilbrigt, er þörf á fjölda mismunandi efna. Við fáum þær frá mat - fitu, kolvetnum, próteinum, vítamínum. En af einhverjum ástæðum neita margir vísvitandi að nota margar vöruflokka og án þessara vara getur líf manns, sem hugsanlega er hugsað, nánast ómögulegt. Af hverju hafna fólki sem hefur tekið þátt í grænmetislífstíl með viljandi hætti frá bragðgóður, safaríkur, ástkæra kjöt og almennt hvað er grænmetisæta? Við munum reyna að svara þessum og öðrum spurningum í þessari grein.

Fyrsta goðsögnin. Nýja uppfinningin er grænmetisæta.
Í raun er þetta nánast ekki raunin. Fyrir meira en sex þúsund árum síðan í Forn Egyptalandi sáu prestarnir óhreina kjötvörur og bannaðu ekki aðeins kjöt að borða, en jafnvel til hræda dauðra dýra var það bannað að snerta. Þar að auki hafa margir frægir og verulegar persónur fornöld, svo sem Plato, Pythagoras, Hippocrates, Socrates, Seneca, Ovid, fylgst með grænmetisæta tegund matar.

Allt þetta fólk trúði því að grænmetisæta opnaði leiðina til uppljósunar huga og vekur það upp á hæsta stig andlegrar. Síðan þá hafa þúsundir ára liðið og nútíma fólk orðið grænmetisæta af ýmsum ástæðum - samúð fyrir dýrum, vistfræðilegri vitund, læknisfræðilegar vísbendingar eða mislíkar kjöt.

Annað goðsögn : grænmetisæta er heilsuspillandi.
Hingað til hefur ekki verið vísindalega sannað að grænmetisæta geti haft neikvæð áhrif á heilbrigði manna. Þótt auðvitað óviðeigandi eða léleg næring plöntuafurða getur leitt til almenns veikleika eða þyngdartaps. Eins og allir aðrir mataræði, ætti að borða grænmetisfræðilega mat, það er nauðsynlegt að innihalda sojapróf sem nægir til að fullnægja mannslíkamanum kolvetnum, fitu og próteinum.

Það er svo hópur grænmetisæta, "ekki ströng", þar á meðal mjólkurvörur og mjólk, fiskur og egg í mataræði þeirra. Ef þú ákveður skyndilega að flytja inn í samfélag "sérstaklega strangra" grænmetisæta þarftu að gera þetta smám saman. Til að byrja með, reyndu að yfirgefa kjötið og skipta um það með náttúrulyfjum, þar með talið mikið prótein. Ennfremur, þegar þú venstir við slíkt mataræði skaltu prófa mjólkurafurðir og skipta um mjólk með afurðum úr sojamjólk. Einnig sláðu af sjávarfangi og fiski úr nýju mataræði þínu. Reynt, en hið gagnstæða, grænmetisæta leið til að borða dregur úr hættu á æðasjúkdómum og hjartasjúkdómum og hefur best áhrif á langlífi.

Goðsögn þrjú : Grænmetisæta eru ekki fær um að fæða barn, karl.
Engin staðfesting fannst einu sinni vinsæll mataræði sem virðist hjálpa til við að hugsa barn til konu af ákveðnu kyni. Slík mataræði er fáránlegt og á engan hátt getur haft áhrif á hugsun barnsins. Eina stundin sem væntanlegur móðir ætti að muna er að hún borðar ekki kjöt - hún er skylt að neyta nóg prótein í mat, þar sem þessi vara er mikilvægt fyrir barnið og af því fer mjög þróun í legi.

Goðsögn fjórða : þú getur léttst mikið ef þú hættir að borða kjöt.
Hver eru of þungar alvarlegar vandamál, aðeins þeir sem geta léttast af mataræði grænmetisæta. Kona með smá yfirþyngd eða með eðlilegum þyngd, kemur til þyngdar sem er ákjósanlegur fyrir líkama hennar. Einnig mun neysla á miklu magni af ávöxtum og grænmeti fyrir mat aðeins hafa áhrif á hreinsun þörmanna, sem einnig hefur jákvæð áhrif á almenna meltingarvegi og þyngd. Og enn, það síðasta, í fyrstu mun það vera betra ef þú borðar öll ávexti og vaxin eru meðhöndluð með hita - soðið, stewed eða bakað - svo að nýtt mataræði grænmetis verður, það verður auðveldara að laga þig að maganum.