- Smjör - 150 grömm
- Sykur - 150 grömm (auk 150 g í fyllingu)
- Vanillusykur - 2 teskeiðar
- Egg - 1 stykki (auk 4 egg á fyllingu)
- Mjöl - 250 g
- Baksturduft - 2 teskeiðar
- Kotasæla - 600 g (fylling)
- Sterkju - 100 g (fylling)
- Bláberja - 300 g (fylling)
- Sykurduft - Til að smakka (fylla)
1. Til að deigja, bæta sykri og vanillu við smjörið. Gott mala. Í sigtuðu hveiti skaltu brjóta eggið, setja mala smjörið og bakpúðann. Hnoðið deigið. Þú munt ekki fá flott mjúkan deig. Mótaðu köku með olíu. Í forminu setja deigið og hnoða á botninn og veggina til að gera pilsinn. 2. Undirbúa fyllinguna. Egg brot og aðskilja prótein úr eggjarauðum. Sykur nudda með eggjarauða. Setjið kotasæla og blandið vel saman. Bætið sterkju við fyllingu og blandið saman. Prótein með klípa af salti barinn með hrærivél. Setjið íkorna í osti og blandið varlega. 3. Tilbúinn öskufylling setti í deig og stig. 4. Í bláberjum er bætt við 1 matskeið af sykri og slá í blöndunartæki. Leyfðu nokkrum berjum til skrauts. Í formi með öskjufyllingu, setjaðu bláber ofan. Ofn til að hita allt að 180 gráður. Kakan er bakað í um það bil klukkutíma. Þegar köku er bakað getur þú stökkva því með sykurdufti og skreytt með berjum.
Servings: 8-10