- Ólífuolía - 6 hlutir. skeiðar
- Þurrkaðir tómatar - 100 grömm
- Vín edik - 2 hlutir. skeiðar
- Capers - 1 l. skeið
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Makkarónur (skeljar eða aðrir) - 500 grömm
- Basil ferskur - 1 gler
- Parmesan rifinn - 1 gler
- Ólífur án fræja - 12 glös
Notaðu blender, mala á einsleitni kápa, edik, hvítlauk, ólífuolía og tómatar. Pasta boil al dente - það er, pasta ætti að vera svolítið fyrirtæki. Hrærið límið með sósu úr blöndunni. Látið pastaina kólna, bætið síðan rifnum osti, sneiðri basil, mozzarella, fersku tómötum og ólífum. Solim og blandað vel. Gert! Berið salatið kalt. Í kæli, það er hægt að geyma í meira en einn dag - þá missir bragðið.
Boranir: 3-4