Heima og á veitingastað: Við lærum að þjóna kjötréttum fallega

Fallegt kjöt þjóna við borðið
Ert þú eins og að elda og koma á óvart ástvinum þínum með matreiðslu meistaraverkunum þínum? Þá sérstaklega fyrir þig, við búið til þessa meistara bekk, sem mun hjálpa til við að finna verðugt ramma fyrir listaverk þitt úr kjöti. Hér lærir þú hvernig á að þjóna steik fallega og upphaflega í klassískum stíl, í stíl við steikhús eða veitingastað með Michelin stjörnum.

Klassískt fæða

Enginn hætti við dúkur, hvítur diskur og sérþjónn sósu - það var, er og verður. Í vali á efnum er hægt að einbeita sér að smekk þínum, það verður áhugavert að líta á blöndu af litríkum dúkar. Veldu andstæður litir: hvítur - appelsínugulur, grár - rauður, beige - grænn. Í öllum tilvikum munu hvítir réttir vera góðar, það mun aldrei spilla útliti fatsins. En ekki gleyma, diskarnir ættu að vera fullkomlega hreinn, engin unwashed blettir og sprungur.

Svo látið klútinn skarast, settu hvíta plötuna í miðjunni, settu nokkrar heilar kjötstykki á það og einn hakkað og stökku öllu með þurru paprika.

Í þessu klassíska formi þjóna er best að ekki ofleika það með innréttingum, bæta við kjötinu smjöri blandað með grænu, þetta verður nógu gott.

Við ráðleggjum þér að þjóna mat með sveppasósu, sjá uppskrift hennar hér.

Þjónar á skurðborði

Ef leikkonurnar leiðast við þig getur þú búið til a-la steikhúsið þjóna - á tré klippa borð. Þessi valkostur lítur alveg áhrifamikill, og það er mjög auðvelt að framkvæma það heima. Stjórnin er hentugur og umferð, og rétthyrnd og ferningur, aðalatriðið sem formið var gríðarlegt, grimmt. Í dúkur grundvelli, gefðu tilviljun að gróft poka, það er helst samsett með tré.

Leggðu kjötið á borðinu, dreypið alla litaða piparinn örlítið frá hliðinni og setjið tartletta með ungum grænum baunum.

Bættu við nokkrum sneiðar af ferskum safaríkum tómötum.

Excellent í þessari samsetningu mun líta tómatsósu, elda það einfaldlega og fljótt. Uppskriftin er hér.

Fæða á gelta

Jæja, ef þú vilt þjóna kjöti eins og á veitingastað með Michelin stjörnum, gerðu það á eik gelta.

A stykki af perkamenti er lagt kjöt, ofan getur þú sett nokkrar crunchy laukur hringi, hellið kjötinu með berjasósu. Fyrir hringana skal laukaljóðurinn skera í hringa, stökkva með hveiti og paprika, þá rúlla í egginu og brauðmúðum. Hægt er að baka hringina í ofninum í 15 mínútur, eða þú getur steikt í jurtaolíu.

Við hliðina á samsetningunni er hægt að bæta við kvist kirsubera, þetta er raunverulegt, þar sem það er grundvöllur sósunnar. Körfu með steiktum kartöflum mun einnig vera frábær viðbót.

The glæsilegur trifle mun styðja við gastronomic samsetningu: við vefja venjulega þræta af þræði með gróft band.

Kirsuber-trönuberjasósa þú getur undirbúið með nákvæma uppskrift, sem þú finnur hér.
Þegar við vorum að undirbúa dýrindis safaríkan steik, skoðaðu hér.

Nokkur ábendingar

Fyrir falleg fæða ætti grænmeti að elda í nokkra. Þannig munu þeir halda áferð sinni og ríkri lit, eða þjóna þeim ferskum.

Áhugavert er kryddað krydd, piparkorn, þurrt kryddjurtir - þessi innihaldsefni munu alltaf bæta við piquancy við skammtinn.

Bættu við skreytingarþætti við innréttingu, ef þú ert að borða berjasósu, verður það ekki óþarfi að skreyta borðið með berinu sem þú notaðir.

Reyndu alltaf, fjölskylda og vinir munu meta sköpunargáfu þína.