Smakkaðu í smáatriðum: Uppskrift að kranberjum-kirsuber sósu

Fyrir bragðgóður og piquant sósa er nóg að velja nokkrar hentugar ber, og þú munt fá ótrúlega niðurstöðu, kirsuber og trönuberjum sanna það allt 100%. Bragðið af þessum berjum er frábærlega vingjarnlegur við hvert annað. Í sósu eru líka mjúkar sælgætisskýringar og skemmtilega sýrustig og sársaukafullur bitur. Allt er jafnvægi og jafnvægi.

Cranberry-kirsuber sósa - uppskrift með mynd

Þessi sósa passar fullkomlega með kjötréttum, en það getur nægilega skreytt og eftirrétt. Til dæmis sameinar það fullkomlega osti grillpottur, morgundrykki, kúla af ísrjóma.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• 50 grömm af kirsuberjum;
• 50 grömm af trönuberjum;
• 3 msk. l. kúlsykur;
• klípa af salti;
• eftirrétt skeið af pipar blöndu;
• 50 grömm af vatni.

Skref fyrir skref leiðbeiningar:

1. Kirsuber, sem áður hefur valið alla illkynja, þvo og fjarlægðu úr þeim beinum, trönuberjum unfrozen, ef þetta Berry er ferskt, bara þvo það. Setjið tilbúin ber í pott og hellið í hreinu vatni.
2. Fylltu upp rétt magn af sykri, en eftir að þú smaklar enn bragðið, þá gætir þú þurft að bæta við því aðeins meira.
3. Smyrjið yfir lágan hita þar til allt vatnið gufar upp, trönuberjum mun skjóta smá, ekki hafa áhyggjur, þetta er eðlilegt ferli, og þegar vatnið er næstum gufað, bætið smá pipar og salti, reyndu sósu, jafnvægið endanlega smekk.
4. Punch allan massa með kafi blender til einn samkvæmni.
5. Það er allt, ilmandi sósu af kirsuber og trönuberjum tilbúin. Bon appetit!

Hvernig á að búa til safaríkan steik, sem er fullkomlega sameinað kranber-kirsuber sósu, lesið hér.