Ljúffengar heimagerðar máltíðir á fljótlegan hönd

Við vekjum athygli á yndislegu heimabakaðum réttum á fljótlegan hátt.

Fyllt Flambé Skurður

Matreiðsla tími: 35 mínútur. Þjónanir: 4

Skrælaðu kartöflurnar með grænmetisskjálfti, skera í þunnar sneiðar, helldu helmingi af jurtaolíu og bökaðu í ofni við 200 ° C, 25 mínútur. Hryðjið þriðjung af geitumosti. Skerið eftir ostur í sneiðar. Hellið í pottinn vín og sósu sósu, hita þar til rúmmál vökva minnkar um 2 sinnum. Bætið rjóma og rifnum osti saman, blandið hvisku og eldið þar til þunnt sósa er náð. Smakkaðu með salti og pipar. Sveppir hreinsaðir, skera í sneiðar og steikja í eftirliggjandi jurtaolíu, 8-10 mín. Stykki basilíku, árstíð með salti og pipar. Laukur afhýða og mala. Þvoið kjöt, þurrkið og skera í 4 stykki. Skerið í hvert stykki og fyllið þá með sneiðar af osti. Salt og pipar. Hitið smjörið í pönnu og steikið hnetinu í 4-6 mínútur. á hvorri hlið. Bætið laukunum og eldið, hrærið, 5 mínútur. Setjið kartöflur og sveppir í pönnu. Nokkuð hlýtt brandy, hellið í fatið og settið í eldinn. Berið fram með sósu.

Heitt salat með svínakjöti

Matreiðsla tími: 25 mín, Servings: 2

Funchosa drekka í sjóðandi vatni í 10 mínútur, skola síðan. Spergilkál að taka í sundur á blómstrandi. Skerið baunirnar í sundur. Sjóðið grænmeti í sjóðandi saltuðu vatni, 5 mín. Svínakjöt skorið í þunnar ræmur, skera í hálfhringa og höggva hvítlauk. Eldið kjötið í heitu olíu, 4 mín. Bæta við hnetum, hvítlauk, pipar. Matreiðsla 7 mín. Bætið sósu sósu og fecco, hita upp, 1 mín. Blandið með spergilkál og baunir.

Mushrooms fyllt með

Matreiðsla tími: 35 mínútur. Þjónanir: 6

Sveppir hreinsaðir, þvo og þurrkaðir. Skiljið fæturna og höggva þá fínt, setjið húfurnar af. Hveiti croup steikja í þurrkaðri pönnu, 4 mín. Setjið síðan í pott, hellið sjóðandi saltuðu vatni og eldið í 10 mínútur. Til að sameina vatnið. Frá bráðnum osti skera mugs eftir fjölda húfur mushrooms. Peel lauk og fínt höggva. Kjúklingur kjöt skorið í litla teninga. Skerið osturinn úr ruslunum og blandið saman með croup, kjúklingi, grænu, eggjum, lauk og hakkað sveppum. Salt og pipar. Setjið champignon húfur í olíuðu formi. Fylltu þá með fyllingu, toppur með ostapokum. Hitið ofninn í 180 ° C. Blandið sýrðum rjóma með sinnepi og víni, salti og pipar. Hellið sveppum með sósu og bökuð í ofni í 15 mínútur.

Steiktur svínakjöt með sveppum

Elda tími: 35 mín. Þjónanir: 6

Skrælið laukin. Þvoið tómatar og sveppir. Skerið lauk, fitu, tómatar og sveppir í litlum bita. Skerið kjötið í þunnar sneiðar. Hellið fituinni í olíunni sem er hituð í pottinum, 3 mínútur. Setjið kjötið og eldið í 5 mínútur. á hvorri hlið. Flytja í skál. Fitu að fjarlægja. Í sama pottinum steikið laukunum, 6 mínútur. Setjið tómatana, sveppina og oregano. Eldið í 6 mínútur. Bæta við sýrðum rjóma, steiktum kjöti, salti og pipar, látið sjúga undir lokinu 7 mín. Þegar þú getur þjónað getur þú stökkva með ferskum kryddjurtum.

Beef rúlla með sterkan fylling

Elda tími: 25 mínútur. Þjónanir: 4

Nautakjöt skorið í 4 stykki og örlítið hrífast. Smellið með salti og pipar. Pundaðu skarpa piparinn með því að fjarlægja fræina og blandaðu með osti, kryddjurtum, paprika og salti. Setjið sneið af skinku á hverju stykki af nautakjöti, dreiftu osti fyllingunni ofan. Rúllaðu það í rúlla, festu með tannstönglum og steikið í forhitaða olíu, 8 mín. Þynnið tómatmaukið í 1 glas af vatni. Flyttu vandlega rúlla í eldföstum mold, helltu tómatablöndunni. Coverið og settu í ofninn í 20 mínútur. við 200 ° C

Caesar salat

Fyrir salati diskar:

Fyrir keisarósu:

Matreiðsla:

Steikið þar til tilbúið "Pieces of chicken in breading" úr "Golden Cockerel" í gullskorpu og settu á servíettu. Rífið af laufum salatinu með hendurnar og hristu parmesan-ostinn. Öll innihaldsefni salatsins eru lagðar út í lag, árstíð með "Caesar" sósu og liggja með glæru á miðju plötunnar og útbreiða út lokið stykki.

Stew á spænsku

Skerið allt reykt kjöt í litla bita, stökkva með paprika. Rjótið reykt kjötið í upphitun pönnu, 6 mín. Skerið sætur pipar í stóra bita, agúrka - lítil strá. Setjið í pottinn reykt kjöt, sætur pipar, gúrkur og svörtum ólífum, hellið seyði og rjóma. Smakkaðu í smjör og láttu gufa í 15 mínútur.

Svínakjöt höggva með beikon

Elda tími: 25 mínútur. Þjónanir: 4

Peel lauk, skera í teningur, beikon - sneiðar. Hita smjör í pönnu og steikja lauk, 5 mín. Bætið beikoninu og eldið, hrærið, 4 mínútur. Stökkva með marjoram. Svínfiskþvottur, skera í 4 skammta. Skerið í hvert stykki í formi vasa. Kjöt örlítið slá burt, salt og pipar. Fylltu vasana með lauk og beikon, festa með tannstönglum. Rúlla hjörðunum í hveiti. Hellið í hlýju jurtaolíu, í 5 mínútur. á hvorri hlið. Þú getur þjónað með fersku grænmeti og kartöflum, skreytt með ferskum marjoram.

Beef sukiyaki

Fyrir "seyði" diskar:

Elda tími: 25 mínútur. Þjónanir: 4

Undirbúið seyði. Hellið hálfri bolla af vatni í skál, bætið sykri, sakir, hrísgrjónvíni og sósu. Hrærið og setið til hliðar. Kjötið er þvegið, þurrkað með servíettu og skorið yfir trefjarnar í þunnt ræmur. Þvoðu sveppum. Leikarnar skulu þvo og skera í þunnt hálfhring. Peel kartöflur og eggaldin, skera í litla teninga. Í potti, sjóða saltað vatn, setja núðlur og elda í 2 mínútur. Tæmdu vatnið, þurrkaðu núðlurnar. Saló skera í sneiðar, setja í upphitun pönnu og bræða. Bæta við kjöti og steikið á háum hita, 4-5 mín. Hellið tilbúinn "seyði", láttu sjóða. Setjið sveppum, leeks, kartöflum og eggplöntum. Ráðu í 5-6 mínútur, þar til mýkt grænmetisins. Berið fram með núðlum og sósu.

Nautakjöt með hvítlauksósu

Matreiðsla tími: 30 mín. Þjónanir: 4

Fyrir sósu hella mjólkinni í pönnuna, settu skrældar hníslalagnir og látið sjóða. Eldið á lágum hita í 10 mínútur, þar til hvítlaukurinn er mjúkur. Salt og pipar. Á þessum tíma, skera nautinn í sneiðar, það er gott að berjast af. Smellið með salti og pipar. Eldið kjötið í hlýju jurtaolíu, í 4 mínútur, á hvorri hlið. Berið mjólkina með hvítlauk í blenderi, snúðu aftur í pott og eldið, hrærið, í 4 mínútur. Fjarlægðu sósu úr hitanum og blandið með smjöri og svörtum pipar. Berið fram kjöt með sósu.

Musaka

Fyrir fat sósu:

Sjóðið kartöflurnar í samræmdu þar til þau eru tilbúin, 20-25 mín. Á meðan ætti eggaldin að þvo, þurrka og skera með þunnum sneiðar. Hellið í hlýju jurtaolíu, í 3-4 mínútur. á hvorri hlið. Flytja í skál. Laukur og hvítlaukur skrældar, fínt hakkað, sett í pönnu, þar sem eggaldin var brennt, eldað í 4 mínútur. Bæta við kjöt, rósmarín, timjan, salt og pipar, steikið, hrærið, 5 mínútur. Kæla kartöflur og hreinsaðu. Skerið kartöflur og tómatar í sneiðar. Leggðu hálf kartöflur, hakkað kjöt, eftir kartöflur, eggplöntur og tómatar í fituðu eldföstu formi. Hitið ofninn í 200 ° C. Í pönnu hita smjörið og steikið hveiti þar til það er gullbrúnt, 2-3 mínútur. Mjólk er sjóða og hrærið stöðugt, hellið í pönnuna með hveiti. Fjarlægðu úr hita, bætið sýrðum rjóma og eggi. Smakkaðu með múskat, salti og pipar. Hellið sósu yfir ofninum og settu í ofninn í 30 mínútur.

Kjúklingur í Almond Breading

Þvoið flökin og skera í breiður ræmur. Styrið með salti og pipar. Dýptu kjúklingabrotunum fyrst í sítrónusafa, þá í hveiti, í barinn egg og í möndlurnar. Steikið á flökin í hlýju jurtaolíu, í 7 mínútur. á hvorri hlið. Hvítlaukur hakkað, blandað með pomito, ólífuolíu, salti og pipar, Berið kjúkling með sósu.

Kjöt með chili í Mexican

Matreiðsla tími: 35 mínútur. Þjónanir: 4

Peel lauk og fínt höggva. Í pönnu, hituðu jurtaolíu og steikaðu laukunum, 5 mínútur. Setjið hakkað kjöt og eldið í 10 mínútur. Fjarlægðu fræin úr piparanum og höggva kvoðu. Setjið baunir í baunir, sneiðar af tómötum, sterkum paprikum, sykri, karaway fræ og salti. Smyrðu á lágum hita í 20 mínútur.

Puff sætabrauð

Deigið ætti að þíða við stofuhita í 15 mínútur. Laukur skrældar, skorið í þunnt hálfhring, kjöt - lítil teningur. Í pönnu er hita grænmetisolíu og steiktu laukinn, 6 mínútur. Bæta við kjöti og eldið, hrærið, 5 mínútur. Kornið kornið, soðin egg til að mala. Sameina steikt kjöt með korn, egg, grænu og majónesi. Smakkaðu með salti og pipar. Rúlla deigið í þunnt lag á hveiti-hellt borð, stökkaðu yfirborðinu með Tabasco sósu. Skerið deigið í ferninga, komið fyrir 1 msk. l. fyllingar. Hitið ofninn í 180 ° C. Dragðu endana á ferningunum í miðjuna og festu brúnirnar. Smyrðu patties með léttri barinn egg og bökuð þar til gullbrúnt, 15-20 mínútur.

Nautakjöt í víni

Matreiðsla tími: 30 mín. Þjónanir: 2

Þvoið lifur, hreinsið göngum og filmu. Skerið í teninga og steikið í 2 msk. l. forhitað olía, 5 mín. Salt, pipar og flytja í skál. Peel lauk og hvítlauk, fínt hakkað. Í pönnu, þar sem lifur var brennt, hella eftir olíu og steikja grænmetið, 5 mínútur. Styið með kúmen, kanil, rauðum pipar og salti. Hellið 1 bolla af heitu vatni, víni, láttu sjóða. Hrærið á litlu eldi í 3-4 mínútur. Setjið lifur í sósu, stökkva á breadcrumbs og grænmeti, eldið í 5 mínútur. á lágum hita.

Lamb í Íran

Peel lauk og hvítlauk, mala. Kjöt og lard þvo, skera kjötið í stóra teninga, beikon - litla bita. Í upphitun pönnu steikja fituina í leiðsögn. Setjið lauk og hvítlauk, stökkva karrý og elda í 6 mínútur. Flytja í skál. Setjið kjötið í sömu pönnu og steikið í 10 mínútur. Þá stökkva því með hveiti, hrærið, bætið applesauce, sítrónuzest, steiktum lauk og hvítlauk, salti og pipar. Hellið glas af heitu vatni, látið sjóða og látið gufka undir lokinu í 10 mínútur.

Tagliatelle með kalkúnn goulash

Matreiðsla tími: 35 mínútur. Þjónanir: 4

Þurrkaðir tómatar skera í sneiðar, hella 0,5 bolla af heitu vatni og setja til hliðar í 15 mínútur. Kúrbít, laukur og hvítlaukur skrældar, kúrbít skera í litla teninga, lauk og hvítlauk - teningur. Filet kalkúna, þvo og þurrka og skera í litla bita. Forhita grænmetisoljuna í potti og steikið kjötið yfir háan hita, 5 mínútur. Minnkaðu eld í miðlungs, setjið kúrbít, lauk, hvítlauk og timjan, eldið saman, hrærið, 3 mín. Setjið tómatmauk í pottinn, hrærið og steikið í 2 mínútur. Setjið sólþurrkuðu tómatar með vökvanum. Salt og pipar eftir smekk, láttu sjóða og látið gufa í 5 mínútur. Þynna sterkju í 50 ml af köldu vatni. Hellið sterkju í pottinn. Kryddið, setjið sýrðum rjóma og eldið, hrærið, 7-8 mín., Þar til gúmmíið þykknar. Fjarlægið úr hita. Kakið tagliatelið í söltu vatni samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum. Kasta í colander og þjóna með goulash.