Fiskur á pólsku
Pieces af fiski svipað Pollock, sneið laukur, setja á pönnu með því að bæta við jurtaolíu, smá í 1 eða 2 mínútur steikja. Við skulum hella vatni til að hylja fiskinn um helming, við munum saltið eftir smekk. Setjið laurelblöð, 2 eða 3 baunir af svörtum pipar og settu það út í 5 mínútur, bætið síðan við 1 barinn egg, hrærið og eldið í 2 mínútur. Þegar þú hefur slökkt á eldinum skaltu bæta við grænu dillinu.
Stewed Pollock
Innihaldsefni: 1 kíló af pollock, 4 stórar laukar, hálf lítra af sýrðum rjóma, 4 eða 5 stórar gulrætur, svartur pipar, salt eftir smekk.
Skerið fiskinn í sundur. Við hella smá grænmetisolíu í djúp pönnu, láttu fiskinn. Gulrætur hreinsa, þvo og natrm á stórum grater, leggðu það á fiskinn. Við skera laukin í hringi og dreifa þeim jafnt yfir gulræturnar.
Við salivate og pipar fiskinn, fylltu alla sýrðum rjóma og setjið á eldavélinni. Skellið þar til eldað grænmeti á miðlungs hita, 40 mínútur eða 45 mínútur. Fiskurinn snýr safaríkur og ljúffengur. Fjöldi grænmetis er hægt að bæta við eins og þér líkar. Við þjóna kartöflum, bókhveiti friable hafragrautur, hrísgrjón fyrir skreytingar að veiða.
Fiskur stewed í mjólk
Við eldum þetta fat í leirpott og veljum vörur í handahófskenndu formi, miðað við fjölda eaters.
Setjið í leirpott, hakkað sneiðar og skrældar kartöflur, bætið við vatni og eldið þar til hálft eldað. Síðan holræsi vatnið, bætið hakkað lauk, papriku, salti. Við bætum stykki af hrár fiski (karp, sazan, þorski, kjálfti og aðrir), lauflauf, hella í mjólk og með veikburða sjóða í 20 eða 25 mínútur.
Fyllt karp
Stór karp sem vegur um 1 kg 200 grömm er skorinn í sundur. Með því að nota beittan hníf, munum við fjarlægja kvoða frá bakinu, skulum fara í gegnum kjöt kvörn með laukum, bæta við eggjum, rúlla, liggja í bleyti í mjólk. Ef þú vilt bæta kryddum, seltu nú tilbúnar kryddjurtir fyrir fisk. Pepper, við munum salt til að smakka.
Með tilbúnu fyllingunni fylltu tóma staðina nálægt fiskinu. Veggir og botn þykktväggaðra pönnukaka verða settar fram með rófa og gulrótplötum. Við skulum setja stykki af fiski. Milli þeirra gerum við skipting rófa og gulrætur. Sjóðið heitu vatni á vegginn þannig að vatnið komist ekki á fiskinn. Við bætum smá jurtaolíu, lauflaufum, piparkornum, salti, pipar eftir smekk. Elda á lágum hita, snúðu stundum stykki af fiski. Við setjum tilbúna fiskinn á fat, og í sósu sem við sjóðum kartöflum.
Fiskur með sveppum
Við skulum steikja laukalaukinn með sveppum. Við bætum við steinselju, grænmeti, pipar, salti.
Við munum hreinsa fiskinn, þvo það, nudda það með pipar og salti, fylltu það og sauma það. Setjið í bökunarrétti, fitu með jurtaolíu og skreytt með hringi af sítrónu og tómötum. Setjið fiskjurt seyðið, settu bakið þar til það er eldað í ekki mjög heitt ofni. Til þess að húðin á fisknum sprungist ekki við bakstur, gerum við nokkrar sker. Í skera setjum við sneið af sítrónu. Og að fiskurinn hafði ruddy skorpu, fitu áður en bakað er með majónesi eða sýrðum rjóma, stökkva með rifnum osti. Karp er borinn kalt eða heitt.
Carp stewed
Innihaldsefni: 100 grömm af laukum, eitt og hálft kíló af karp, 150 ml af þurru hvítvíni, 200 grömm af tómötum, 100 grömm af tómatasafa.
Undirbúningur. Tómatar og laukur skera og fara í lítið magn af jurtaolíu og tómatsafa, þá munum við salivate og drekka vín. Fiskur skorinn í sundur, setjið þá á grænmeti, plokkfiskur í 25 eða 30 mínútur. Þá setja fiskinn á fat, grænmeti mun nudda í gegnum sigti og fylla fiskinn með svo miklu magni.
Karp bökuð með sveppum
Innihaldsefni: 200 grömm af músíkum, 1 kg karfa, hálft glas af vatni, 2 laukur, 2 matskeiðar af brauðmola, 100 grömm af rifnum osti, 1 matskeið af hveiti, hálft bolla af sýrðum rjóma, svörtum pipar, salti eftir smekk.
Undirbúningur. Við deilum fiskinum, skiljum flökunum úr beinum og bætið þau í ofninn þar til hálft eldað. Mushrooms skal skera í stórum sneiðar, við bætum við hringjum laukum, vatni ætti að vera saltað, piparað og stewed þar til þau eru tilbúin.
Mushroom eldsneyti við setjum á fiskinn, munum við fylla með sýrðum rjóma, blandað með hveiti. Rifinn osti blandaður með brauðkornum á jörðinni og slík blanda hella fiskinum. Sýr olía og baka þar til ruddy skorpu. Þannig að þú getur bakað hvaða fisk sem er, það er ljúffengt, bæði í kulda og heitum, og það reynist fljótt og auðveldlega.
Bakað fiskur
Ef þú bakar fisk á þessari uppskrift mun það virðast eins og raunveruleg delicacy.
Innihaldsefni: fiskur, hvítlaukur, svartur pipar og salt.
Undirbúningur. Við munum hreinsa fiskinn, þvo það og skera allan skrokkinn, því fleiri af þeim eru, því meira dýrindis fiskurinn verður. Blandið mulið hvítlauk, svart pipar og salt. Með þessum blöndu smyrjum við fiskinn inni, og síðan smyrjum við hvert skurð. Við setjum það á smurða bakkubakka og sendum í ofninn. Þegar safa er dregin, vöknum við fiskinn með safa. Bakið þar til eldað.
Bakað lax
Innihaldsefni: 1 fiskur, jurtaolía, 1 lauflauf, 2 eða 3 hvítlaukshúð, 2 eða 3 tómatar, 1 laukur, 1 rautt og 1 grænn papriku, oregano, svartur pipar og salt eftir smekk.
Undirbúningur. Pepper er hreinsað úr fræjum og skorið í þunnt ræmur. Mældu laukinn og piparinn með búlgarska piparinn í litlu magni af jurtaolíu. Við skera laxinn í hluta. Setjið það í smurðra olíuformi. Á toppi, setja sneiðar af tómötum og tilbúnum pipar sósu. Pepper, salt, stökkva með hakkað hvítlauk. Setjið oregano og laufblöð. Við kápa formið með filmu og baka í ofni í 20 mínútur við 180 eða 200 gráður. Við tökum laxinn úr ofninum, setjið hann í skammtapjöt, stökkva á dill. Berið fram með soðnum kartöflum, basilblöð og salati.
Lax heima
Til að hella þú þarft: hálft glas af mjólk, 2 egg, 3 eða 4 msk majónes, 1 teskeið af krydd fyrir fisk.
Undirbúningur. Við skera laxflökuna með klumpum, við munum þurrka tilbúinn fiskakrydd og steikja á báðum hliðum í 4 mínútur. Setjið fiskinn í ílát, fyllið það með tilbúinni blönduinni og láttu gufa á lágum hita. Í fullbúnu réttinum skaltu bæta gulræturnar, rifnar á stóru grater og steiktir í jurtaolíu, stökkva með hakkaðri kryddjurtum og koma til reiðubúðar.
Fiskur í grænmeti
Fyrir þetta ljúffenga og mjög hátíðlega fat, eru lax, silungur og Pike perch hentugur.
Fiskur hreinsaður, þveginn og nuddaður með salti. Við dýfa í breadcrumbs og steikja í matarolíu þar til gullskorpu birtist. Við setjum steiktan fisk í pott og hylur með lag af grænmeti:
1 lag - laukur, skorið í hálfan hring.
2 lag - Búlgarska pipar, skera í hringi, því meira verður mismunandi litir, því fallegri sem diskurinn verður.
3 lag - tómötum skorið í þykk hring. Við skulum bæta við því, pipar það, bæta við smá jörð, sætur lykta pipar.
4 lag - sýrður rjómi.
Þá munum við hella í vatni eða mjólk, svo að það nái tómatarinu smá. Hryttu á lágum hita þar til eldað. Lokið diskur stökk með hakkaðri grænu. Skreytið er borið fram með pasta, kartöflum eða hrísgrjónum.
Fish cutlets með óvart
Innihaldsefni: 400 grömm af fiskflökum, 200 grömm af hörðum osti, 1 eggi, 1 matskeið af mangó, hveiti.
Undirbúningur. Fiskur skulum fara í gegnum kjöt kvörn. Í mótteknu forcemeat munum við bæta við manga og eggi. Við skulum bæta við því, pipar, látið það vera í 10 mínútur. Þegar mýkurinn bólgnar, bæta við hveiti. Ostur skera í litla blokkir. Við munum mynda cutlets og í miðjunni munum við setja brusochki ostur. Hnetukökur steikja í matarolíu þar til eldað.
Nú vitum við hvernig á að elda seinni rás fisksins. Reyndu að elda þessar einföldu diskar úr fiski, og þeir munu örugglega höfða til þín. Bon appetit.