Universal sósa Þessi sósa er tilbúinn fljótt, það reynist vera skarpur og sætur vegna sykursíróps, það passar fullkomlega í kjöti, fiski, grænmetisréttum. Stærð sinneps í sósu er hægt að breyta örlítið eftir þér og majónesi til að nota heimili eða tilbúinn kaup. Sósu má geyma í kæli í langan tíma í lokuðum umbúðum.
Innihaldsefni:- Snemma 2 msk. l.
- Majónes 2 msk. l.
- Sykur 1 msk. l.
- Vatn 20 ml
- Skref 1 Til framleiðslu á sinnepssósu þurfum við tilbúinn sinnep, majónesi, sykur og vatn.
- Skref 2 Sykur og 1,5 msk. l. vatn blanda, setja á eldinn, sjóða um 1 mínútu frá því augnabliki þegar loftbólur byrja að birtast. Við fjarlægjum sírópið úr eldinum, hellið því í annan skál og látið kólna alveg.
- Skref 3 Í kældu sírópinu, bæta við 1,5 msk. l. sinnep.
- Skref 4 Blandið með whisk.
- Skref 5 Bæta við majónesi.
- Skref 6 Blandið sósu okkar aftur með hvisku.
- Skref 7 Á þessum tímapunkti er sósan tilbúin. Prófaðu það, ef þér finnst að sinnepið sé ekki nóg skaltu bæta við um 0,5 st. l. Hrærið þar til einsleitt. Berið fram sósu með kjöti, fiski eða grænmetisrétti!