Svínakjöt í sýrðum rjómasósu Þessi uppskriftir fyrir chops þurfa ekki langa dvöl nálægt eldavélinni. Til að gera bragðgóður og safaríkur chops þarftu að minnsta kosti tíma og fyrirhöfn. Mér líkaði mjög við að fylla kjötið, meira eins og sósu. Ljúffeng blanda af sýrðum rjóma, sinnep og osti. The sinnepni er mjög viðeigandi og vel í þessari samsetningu. Fyllingin var ekki salt, því það var nóg salt bragð af osti og kjöti. Svínakjöt tók þann hluta sem heitir í heimilinu "chops". Skurður með breiður bláæð skera af. The fat er langt frá mataræði, mjög ánægjulegt, en ekki þungt. Það gengur mjög vel með heimabakað súrum gúrkum!
Innihaldsefni:- Svínakjöt 500g
- Gouda ostur 100 g
- Sýrður rjómi 3 msk. l.
- Sítrar franskur (með korn) 2 tsk.
- Salt 1 tsk.
- Blanda af papriku 2 g
- Sólblómaolía óunnið olía 2 msk. l.
- Skref 1 Undirbúa kjöt, sýrðum rjóma, osti, sinnepi.
- Skref 2 Skolið kjötið, þurrkið það og skera í sneiðar 1,5-2 cm þykkt.
- Skref 3 Berjast af tveimur hliðum.
- Skref 4 Salt og pipar á báðum hliðum.
- Skref 5 Setjið bökunarplötu með jurtaolíu. Snúðu við, þannig að kjötið frá báðum hliðum verður í olíu. Leyfðu að baka í 15 mínútur við 180 ° C. Ég setti í kulda ofn.
- Skref 6 Í millitíðinni, undirbúið fyllið - til að sameina sýrðum rjóma, rifnum osti og sinnepi.
- Skref 7 Þannig líta kjötsniðin út eftir forkeppni bakið.
- Skref 8 ofan á, láttu jafnt sigtað fyllingu.
- Skref 9 Setjið í 5-7 mínútur í ofninum og haltu hitanum í 200 ° C. The fat er tilbúinn þegar hella "zaburlit".