- hveiti - 1 bolli
- kakó - 1/3 Gler
- baksturduft - 1/2 tsk
- salt - 1/8 tsk
- grænmetisfita - 1/3 Gler
- Kornasykur - 2/3 Gler
- vanilluþykkni - 1 tsk
- stór egg hvítur - 1 stykki
- duftformaður sykur - 2 bollar
- skumma mjólk - 3 hlutir. skeiðar
1. Hitið ofninn í 180 gráður. Blandið hveiti, kakó, bökunardufti og salti, blandið vel með whisk. Setjið grænmetisfitu í stórum skál og hrærið með blöndunartæki á miðlungs hraða. Smám saman bæta við sykri, 1 matskeið í einu. Bæta við vanillu og eggjahvítu, taktu vel. Bætið blöndunni við hveiti og blandaðu deigið vandlega. 2. Settu deigið með vaxnu pappír og frystu í 2 klukkustundir, þar til það verður fast. Skerið deigið í sneiðar (mugs) og dreift á bakpappírinu í fjarlægð 2,5 cm frá hvor öðrum. Bakið við hitastigið í 10 mínútur. Látið kólna. 3. Blandið duftformi af sykri og mjólk í skál, blandið með whisk þar til einsleita massa er náð. Hellið blöndunni í plastpoka og láttu lítið gat á enda. Teikna 3 sammiðja hringi á hverri kex. Með trépinne eða tannstöngli skaltu gera línur frá miðju að brún smákökunnar til að mynda mynstur spunavef.
Þjónanir: 20