- ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- rauðlaukur - 1 stykki
- hvítlaukur - 2 tennur
- baunir (chickpeas) í dósum - 850 grömm
- Tómatsósa - 550 Gram
- vatn - 1 bolli
- karrýduft - 1 l. skeið
- fullt af ferskum cilantro - 1/2 stykki
Skerið lauk og hvítlauk. Steikið laukunum og hvítlauknum í stóran pott í ólífuolíu yfir miðlungs hita þar til mjúkur (3-5 mínútur). Tæmið vökvann úr niðursoðnum baunum og bætið við pönnu. Að auki, bæta við tómat sósu, vatn og karrý duft. Blandið öllu saman til einskis. Koma blandan í sjóða á miðlungs hita. Þó að baunirnar eru stewed, skola kóríander skera blöðin, bæta þeim við pönnu. Hrærið allt og haltu áfram að elda þar til sósan þykknar (um það bil 20 mínútur). Hrærðu reglulega. Berið fram heitt!
Þjónanir: 6