Steikt gulrót með steinselju og lauk

Hitið ofninn í 230 gráður. Hrærið gulrætur, parsnips, lófa og smjör, með innihaldsefnum:

• miðlungs gulrætur (um 8 stk.) - 650 grömm
• steingervingur (um 6 stk.) - 650 grömm
• skalla - 8 stykki
• ólífuolía - 1/4 bolli
• salt og jörð pipar - 1 hluti
• ólífur til skraut - 1 hluti

Leiðbeiningar

Hitið ofninn í 230 gráður. Hrærið gulrætur, parsnips, lilja og smjör, árstíð með salti og pipar. Setjið blönduna á 2 blöð til baka. Bakið þar til grænmetið mýkir og snúið gullbrúnt, um 35 mínútur. Fjarlægðu skalottana ef það er tilbúið fyrir annað grænmeti. Berið fram með ólífum.

Þjónanir: 12