- deig flaky - 450 grömm
- laukur - 1 stykki
- sellerí - 1 stykki
- spínat - 200 grömm
- gulrót - 2 stykki
- ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Fetaost - 75 grömm
- egg - 1 stykki
- pipar svartur jörð og salt - - Til að smakka
Fínt hakkað laukur og stilkar sellerísins eru skorin í lítið og þunnt blokkir. Eins og fyrir spínat, það ætti að vera hakkað og flottur gulrætur með litlum holum. Hrærið pönnu, smelltu á smjörið og byrjaðu síðan að lauk lauk, steikið því á lágan hita, hrærið stundum þar til það verður skýrt skugga. Bætið eftir skurðarefnum og steikið í nokkrar mínútur. Sendu síðan ostinn og saltið þar. Deigið er rúllað út, síðan er hringur skorið úr því með 10-12 cm í þvermál. Fyrir hverja hring er fyllingin sett. Snúðu egginu í bolla, bæta við teskeið af vatni og svipaðu því. Smyrðu hveitið eggið í kringum fyllingu, brjóta það í tvennt og ýttu á brúnirnar. Bakið í 15 mínútur við 220 ° C.
Þjónanir: 4