Uppskrift fyrir sveppasegg

Leggðu sveppina í vatnið klukkan 6-12, og þá sjóða þau í sama vatni þar sem þau finnast. Innihaldsefni:

• Þurrkaðir sveppir - 400 grömm
• laukur - 2 stykki
• grænmetisolía - 100 grömm
• 3% edik - 1 tsk
• hvítlaukur - 3 tennur
• pipar svartur jörð, salt - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Leggðu sveppina í vatnið klukkan 6-12, og þá sjóða þau í sama vatni sem þau voru. Ekki gleyma álagi. Lokið sveppir eru leystar í kolsýru, fara þá í gegnum kjöt kvörn, bæta við pipar og salti. Laukur er fínt hakkað, sendur í pönnu, þar sem það er soðið þar til það verður gullið. Laukur, sykur, rifinn hvítlaukur, edik, sveppir og hluti af sveppalyfin blandað vel saman og síðan hita og kólna. Þegar þú borðar skaltu skreyta fatið með jurtum. Áður en eldað er, ráðleggjum við að skola sveppum til að fjarlægja sand og ryk frá þeim, sem ekki eru skolaðir í köldu vatni.

Þjónanir: 8