- ólífuolía - 2 tsk
- laukur - 2 stykki
- kjúklingur eða grænmetisúða - 3 bollar
- grænir baunir - 1,2 kílógramm
- jógúrt - 1/2 bollar (lágþurrkur)
- Salt og ferskur jörð svart pipar - - Til að smakka
Í stórum potti fyrir súpu, helltu ólífuolíu yfir lágan hita. Setjið lauk og steikið undir lokinu þar til það verður mjúkt og gagnsætt. Bæta við seyði og látið sjóða. Minnka hita og elda án loki í 10 mínútur. Bætið baunir og eldið í 10 mínútur fyrir ferskar baunir og 4 mínútur fyrir frystar baunir. Berið blöndu í blöndunartæki til samkvæmni og hellið í gegnum sigti í skál. Setjið skálina niður í skál af ísríku vatni. Hrærið þar til súpan kólnar. Bæta við jógúrt og árstíð með salti og pipar. Skiptu á milli 4 plötum, skreytðu með jurtatré og þjóna.
Þjónanir: 4