- harða soðin egg - 12 stykki
- sykur - 150 grömm
- sojasósa - 100 ml
- perur - 2 stykki
- hvítlaukur - 4 tennur
- ferskur chili papriku - 2 stykki
- fullt af cilantro - 1 stykki
- grænmetisolía - 1 stykki (til steikingar)
Skrælla lauk og hvítlauk, hakkað hakkað. Peppers skera í tvennt, fjarlægðu fræin. Skerið holdið í dropar. Í potti, hella olíu í lag af 5 cm. Setjið lauk, hvítlauk og chili elda í 2 mínútur, og skiptið síðan grænmetinu á pappírshandklæði. Steikið eggjum í sama olíu, 3-4 mínútur. Setjið á pappírshandklæði, þá skera hver í 4 stykki og láðu út á fat. Í pottinum blandaðu sósu sósu með sykri og eldið þar til sykurinn er alveg uppleystur. Fjarlægðu laufin úr kóríanderstríðunum. Blandið með sauteed laukur, hvítlauk og chili. Bæta við eggjum og hellið sósu.
Þjónanir: 6