Nudlar með tofu og sveppum

1. Hitið ofninn í 200 gráður. Leggðu varlega á tofu milli pappírs handklæði, h Innihaldsefni:

• tofu - 450 grömm
• sveppa - 330 grömm
• sojasósa - 2 hlutir. skeiðar
• elskan - 2 hlutir. skeiðar
• hrísgrjón vín edik - 3 Art. skeiðar
• jurtaolía - 2 tsk
• sesamolía - 1 tsk
• appelsínusafi - 1/4 bolli
• sinnep - 2 tsk
• gúrku - 2 stykki
• Asískir nudlar - 300 g

Leiðbeiningar

1. Hitið ofninn í 200 gráður. Leggðu varlega á tofuið milli pappírshandklæðanna til að fjarlægja umfram vatn. Skerið tofuið í hálft og skera síðan í sneiðar. 2. Weave 2 bakstur bakkar með non-stafur mottur. Setjið einn bakstur sveppir á annan tofu. 3. Blandið 1 matskeið af sojasósu, hunangi og ediki í litlum skál. Hellið blöndunni yfir tofuið og láttu lítið sósu. Bökuðu þar til gullna sveppir og tofu, um 15 mínútur fyrir sveppum og 18 mínútur fyrir tofu. Leyfðu að kólna lítillega, blandaðu síðan sveppum og tofu í stórum skál. Bætið smjöri, appelsínusafa, sinnep, eftir sósu sósu, hunangi og ediki í áskilinn sósu. Hrærið hálf með tofu og sveppum. 4. Skerið gúrkur með löngum borðum með því að nota grænmetisskál. Settu borðið í skál. 5. Kældu núðlurnar í stórum potti með sjóðandi vatni, samkvæmt leiðbeiningunum á umbúðunum. Hreinsið og blandið með gúrku og sósu. Skiptu á milli plötanna, settu blöndu af tofu og sveppum. Skreytið með radish eða baunakál og notið strax.

Þjónanir: 4