- kjúklingabringur - 6 stykki (180-210 g)
- hlynsíróp - 1/2 bolli
- sojasósa - 1/4 bolli
- ananas safa - 1/4 bolli
- ananas - 1/2 stykki
- jalapeno - 2 stykki
- lítill bragð af cilantro - 1 stykki
- lítil rauð peru - 1 stykki
- hrísgrjón vín edik (eða hvítur edik) - 1 tsk
- sykur - 1 l. skeið
- salt - 1/2 teskeið
- svartur pipar - Til að smakka
- dósir af steiktum baunum - 2 stykki
1. Ef þú notar tré spíra, vertu viss um að drekka þá í vatni í nokkrar klukkustundir. Skerið kjúklingabringurnar í sneiðar og festu þau á spíðum. 2. Blandið hlynsíróp, sojasósu og ananasafa í litlum potti. 3. Látið það sjóða, þá minnið hitann í miðlungs og eldið þar til vökvinn minnkar um fjórðung. Kældu það niður. 4. Skerið skítaðan ananas, hakkað jalapenos, hakkað ristill, hægrauða rauðlauk, edik, sykur, salt og svörtu pipar í litlum skál. Setjið salsuna til hliðar. 5. Fry kjúklingur shish kebabs á grillinu, smyrja í lok undirbúningsins með hlynsósu. 6. Setjið tilbúnum kjúklingi með kebabum á fat. Setjið salsan ofan og notaðu strax með steiktum baunum.
Servings: 8-10