Mikilvægast: Þú verður að reyna að hámarka inntöku vítamína, auka magn af berjum, ávöxtum og grænmeti í mataræði; að draga úr neyslu dýrafitu, skipta þeim að hluta til með jurtaolíu; takmarka neyslu sykurs, sælgæti. Það er best að skipta um sykur með hunangi en hunang ætti einnig að nota í takmörkuðu magni, eins og margir eru orsök ofnæmis.
Í jafnvægi mataræði ætti að vera nýbúin matvæli. Jafnvel ferskasta og hæsta gæðamatið, sem var tilbúið daginn áður, missir í grundvallaratriðum lífvirði þeirra og aðeins hitaeiningar eru áfram.
Það er best að borða ferskur eldavél, kjöt og fiskur. Mælt er með því að sameina þær með jurtum og grænmeti (salati, steinselju, dilli, sellerí, grænn laukur, sætur pipar, hvítkál, osfrv.). Þessar vörur auðvelda verulegan meltingu á kjötvörum, einnig stuðla að snemma tilfinningu um mettun, draga úr magni kólesteróls í blóðinu.
Ekki taka þátt í kjúklingi, kjöti og fiski seyði. Þeir eru ekki að nota. Að auki, þegar sjóðandi er, er mikið magn af radíónúklíðum innt í seyði, að sjálfsögðu, ef þau voru í hráu kjöti.
Kjötvörur og kjöt sjálft eru nefndir "súr" mat (það er erfiðast að taka á móti). Þegar meltast er "sýrt" mat í líkamanum myndast gjall, en "alkalískur" maturinn er næstum óleysanleg. Samkvæmt vísindamönnum stuðlar misnotkun á "súr" mat við þróun sjúkdóma eins og beinbrjóst, æðakölkun, þvagsýrugigt og margir aðrir.
Alkalín matvæli innihalda epli, gulrætur, radísur, ferskur agúrkur, grænir baunir, kúrbít, grænar baunir, plómur, kirsuber, kirsuber, sítrus, flóteit, ferskar tómatar, vatnsmelóna, melónur, fljótandi gerjaðar mjólkurvörur og, auðvitað, mjólk.
Mataræði viðmið af skynsemi og jafnvægi eru þróaðar. Þessar kröfur kveða á um að einstaklingur í einum hluta "súr" matar þurfi að borða sex hluta "basískt" matar. Matur hvers og eins ætti að samanstanda af tveimur þriðju hlutum af mjólkurafurðum, ávöxtum og grænmeti.
Nauðsynlegt er að takmarka sig við slíkar matvörur, þar á meðal hreint sykur, reykt kjöt af ýmsu tagi og súrum gúrkum, fituflögum, steiktum diskum, niðursoðnum vörum, deigvörum, niðursoðnum matvælum, ís, kókadrykkjum.
Æskilegt er að dreifa mat 3-4 sinnum á dag. Þetta er besti maturinn. Á kvöldin, meðan á svefni stendur, þarf meltingarkerfið hvíld. Í kvöld, síðasta skipti sem maður ætti að borða í þrjár klukkustundir og sofa. Fyrir þá sem vilja staðla líkamsþyngd þeirra - þetta er fyrsta lögboðna kröfan.
Fyrir rólegt mataræði er nauðsynlegt að dreifa réttu orkugildi mataræðisins yfir daginn. Á þremur máltíðum á dag er ráðlagt að borða 30-35% af matnum í morgunmat, 40-45% í hádeginu og 20-25% á kvöldin og athugaðu að það er mælt með að borða minnst magn af mat í kvöldmat og ekki eins og rússneskir konur eru vanir að - gorging sig í kvöld.
Með skynsamlegu mataræði, þar sem kostur er, má nefna matvæli eins og trönuber, bláber, gooseberries, trönuberjum, viburnum, svörtum og rauðberjum, rúsínum, hawthorn, hundarrós, hvítlaukur, laukur, hnetur af alls konar, mandarín og appelsínur, náttúrulyf og grænn te, öll ávextir og grænmetisafi. Samkvæmt vísindamönnum um náttúrulega næringu þarftu að borða þrjá ofangreindra vara á hverjum degi.