- grænmetismerg - 300 g
- sætur rauð pipar - 1 stykki
- af jurtaolíu - 200 Milliliters
- salat romaine - 100 grömm
- Cedar Oil - 40 Milliliters
- sítrónusafi - 20 ml
- Black Ground Pepper - 1/4 teskeið
- salt - 1/4 tsk
- Blanda af Provan kryddjurtum - 1/2 tsk
- hunang - 10 grömm
- furuhnetur - 50 grömm
1. Skerið kúrbítasnið, hálfhring eða fjórðu með þykkt 0,5-0,7 cm. Skerið súr pipar í ræmur. Steikið grænmeti í jurtaolíu í pönnu. 2. Skolið salatið, þurrkið það og taktu það upp í salatskál. Bæta við steiktum grænmeti. 3. Til að undirbúa klæðningu, blandaðu sedrusolíu, sítrónusafa, krydd og hunangi. Berið með gaffli þar til einsleitt. Smellið á salatið og hrærið. 4. Steikið furuhnetum í þurru pönnu þar til rauðinn er. Stytið hnetum með salati og hita eða kæla.
Boranir: 3-4