- hveiti - 3 1/2 bollar
- gos - 2 tsk
- salt - 1 tsk
- jörð kanill - 1 tsk
- Jörð múskat - 1 teskeið
- 1/2 tsk jörð engifer
- jarðhnetum - 1/2 tsk
- jurtaolía - 1/2 bolli
- epli puree - 1/2 bolli
- Sykur - 1 1/2 bollar
- Brúnsykur - 1/2 bolli
- egg - 4 stykki
- grasker puree, getur - 1 Stykki (450 g)
- vatn - 2/3 Cups
- Brúnsykur - 1/2 Cups (stökk)
- hveiti - 1/2 Cups (stökk)
- Hnetur - 1/2 Cups (stökk)
- Jörð kanill - 2 tsk (stökkva)
- brætt smjör - 1/4 Gler (stökk)
1. Gerðu brauð. Hitið ofninn í 175 gráður. Stytið örlítið með olíu 6 lítill form til brauðs og stökkva með hveiti. Blandaðu hveiti, gosi, salti, kanil, múskat, engifer og negull í stórum skál. Hrærið smjör og eplasósu í stórum skál. Hrærið með sykri, og bætið síðan eggunum í einu, hrærið eftir hverja viðbót. Hrærið með graskerpuru og þá með vatni. Bætið um helming hveitiblandunnar og blandið saman. Bætið eftir hveiti og blandað þar til slétt. 2. Skiptu deiginu jafnt á milli formanna og settu til hliðar meðan þú ert að undirbúa steypuna. 3. Blandið sykri, hveiti og kanil saman í skál til að stökkva. Bæta við fínt hakkað hnetum. Bætið ghee og blandið með skeið þar til blandan lítur út eins og blautur sandur. Ekki brjóta blönduna í of litla moli. Dreifðu jafnt brauðinu sem massinn gerði. 4. Bakið í 20 mínútur. Snúðu moldið 180 gráður og bökaðu í 20 til 22 mínútur. Ef þú gerir eitt stórt brauð skaltu baka það 25 mínútur og síðan 25 til 27 mínútur. Látið kólna í 10 mínútur áður en það er borið.
Þjónanir: 10-12