Salat af tómötum Við erum ánægð að sjá útlit ferskra, safaríkra og ódýra tómata, við reynum sjaldan að gera eitthvað nýtt af þeim, njóta bragðsins af löngu þekktu salati með grænu og öðru fersku grænmeti. En bara bæta við einum litbrigði við það og venjulegt tómatasalat mun gefa þér tilfinningu um gleðilegan undrun og uppgötvun nýrrar bragðs sem þú getur gert í hvert sinn svolítið öðruvísi. Til dæmis, margir hafa nú þegar uppgötvað tómatsalat með myntu, hvítlauksmjöri eða fetaosti. Nú skulum við gera tilraunir með krydd. Í dag mun það verða jörð og karrý, sem mun bæta við einföldum með svona sælgæti og upprunalegu salati. Við the vegur, tómat salat í þessari frammistöðu er mjög ljúffengur, jafnvel frá innfluttum eða gróðurhúsatómum, sem almennt getur ekki bragð af neinum smekk. Og allt vegna þess að í viðbót við helstu innihaldsefni eru slíkar "aukahlutir" af smekk, eins og hvítlauk, sítrónusafa og krydd. Kannski er þetta ekki mest aðlaðandi kostur fyrir aðdáendur olivier og aðrar salöt, ríkulega bragðbætt með majónesi, en fyrir þá sem meta náttúrulega bragðið og ferskleika - það er það.
Innihaldsefni:- Tómatar 5 stk.
- Grænn laukur 0,25 búnt
- Steinselju ferskur 0,5 búnt
- Zira (kúmen) jörð 1 tsk.
- Karrón 1 tsk.
- Ólífuolía 3 msk. l.
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Sítrónusafi 1 msk. l.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að framleiða salat er betra að taka þroskaðar tómatar með þéttum holdi, lítið fullt af grænum laukum og steinselju, svo og hvítlauk, krydd og ólífuolíu.
- Skref 2 Þvoið tómatar, fjarlægðu fræið og skera aðeins holdið.
- Skref 3 Laukur og steinselja þvo, tæmd og fínt hakkað.
- Skref 4 Undirbúið eldsneyti, tengdu 1 tsk. jörð zirconia, 1 tsk. karrý, 3 msk. l. ólífuolía, 1 msk. l. Sítrónusafi og kreisti í hvítlauk.
- Skref 5 Tengdu tómatana, græna og klæða.
- Skref 6 Blandið salatið varlega saman, bætið salti eftir smekk.