Salat með lifur kjúklinga: fljótleg lausn fyrir dýrindis hádegismat

Af öllum kjúklingabifreiðunum var lifrin hæsta sæti. Og það er engin tilviljun, vegna þess að þessi vara er rík af vítamínum, amínósýrum, það er gagnlegt fyrir æðum og blóði, og það sem skiptir mestu máli, það hefur blíður einstakt bragð. Uppskriftir kjúklingasalaturs í boði í þessari grein er hægt að bera fram bæði í heitum og kældu formi. Til að elda getur lifurinn verið steiktur, soðið eða stewed. Þessi vara er samsett með næstum öllum grænmeti. Excellent samhæfni við flestar tegundir af osta, súrsuðum sveppum og niðursoðnum baunum. Sem klæða mun henta majónesi, smjör eða sýrðum rjóma. Íhuga vinsælustu tækni til að undirbúa þessa lifrarskemmtun.

Salat með kjúklingalíf og gulrætur

Þessi uppskrift mun höfða til unnendur matreiðslu í heimahúsum og öllum þeim sem vilja borða heilbrigt, bragðgóður og hollt mat með mataræði með lágum kaloríum.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Fersk kjúklingur lifur - 300-400 g
• Laukur - 1 stk.
• Soðið gulrætur - 2 miðlungs
• Majónesi til eldsneytis
• Gróður fyrir skraut

Hvernig á að undirbúa salat með lifur kjúklinga?

Lifrinum skal skola og, ef það er, hreinsað af fitu. Eldið það í saltvatni þar til það er tilbúið (um hálftíma). Þó að lifrin sé soðin, er nauðsynlegt að gera brauðlauk. Laukið skal skera í litla bita og steikt í jurtaolíu þar til það er gullið. Soðin gulrætur eru hreinsaðar úr skrælinum og ekki nudda stórt rifið. Lokið kjúklingur lifur látið kólna, og síðan skera í litla bita, þá bæta þeim við salat skál. Við lifum við steiktum laukum, soðnum gulrætum og klæðist majónesi. Í lokin, ekki gleyma að crumble ferskum hakkað grænu.

Annað uppskrift að salati með lifur kjúklinga og súrsuðum sveppum

Þessi eldunaraðferð gerir það kleift að nýta sér hátíðlega mataræði. Vertu viss - ekkert eins og þú ef ekki. Annar kostur við salatið er að það er auðvelt að nota sem snarlhnetur til að ristast eða rista.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• Kjúklingur lifur - 300-350 g
• Marineruð sveppir (helst sveppir) - 200 g
• Ferskt agúrka - 1 stykki.
• Ferskt tómatar - 1 stk.
• Grænt salat - 5-6 blöð;
• Krem - 200 ml
• Sojasósa - 2 msk. l.
• Mostar líma - 1 tsk.

Hvernig á að elda þetta salat með lifur kjúklinga?

Við þvo ferskt salat eftir og rífa litla bita í djúpa salatskál. Gúrkur, sveppir og tómatar eru skornar í litla sneiðar og hella út í salatblöð. Haltu áfram að skera og steikja í lifur. Steikið þar til raka gufar upp úr olíunni. Við setjum steiktan lifur í salatskál, bætið síðan skeið af sinnep, hella í kreminu, sojasósu og blandið vel saman. Til þess að fyllingin sé samræmd, ráðleggjum við þér að hræra rjóma, sojasósu og sinnep í sérstakri bolli. Ef þess er óskað, getur hvítlauk bætt við tilbúið salat og notað sem snarl á steiktum ristuðu brauði.

Salat með lifur kjúklinga er ótrúlegt fat, því það sameinar ótrúlega viðkvæmt bragð, lágt kalorísk gildi, gott fyrir líkamann og auðvelt að elda. Svo taka þessar uppskriftir til að verja, þau munu alltaf vera velkomin!