Salat með beikon Tvö tegundir salatplöntur eru grundvöllur þessa fat - korn og radicchio. Korn - lítil sprungu rósir af sætum bragði, radicchio - eins konar síkóríuríkleiki, þvert á móti, það hefur sterkan bragð og biturð. Radicchio hefur fallega rauðvínslit, svo í blöndu með grænu rótinu er litrík litasamsetning. Salat er fyllt með fyllingu beikon, hnetum og kexum og fyrir safi og ferskleika - epli. Almennt er mjög frumleg smekk fengin.
Innihaldsefni:- Salatkorn 80 g
- Radicchio salat 40 g
- Beikon 150 g
- Apple 2 stk.
- Brauð hvítur 2 stykki
- Walnut 50 g
- Ólífuolía 4 msk. l.
- Edik balsamic dökkt 1 tsk.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa salatið þurfum við salatblanda af rótum og radicchio laufum, beikoni, eplum, sneiðar af loafinu, valhnetum, ólífuolíu, balsamikjöði og ferskum jurtum.
- Skref 2 Bacon bönd eru brennt þannig að fita er alveg brætt og beikon er brothætt og sprungið. Við dreifa beikoninu á pappírshandklæði og ristuðu brauði næsta hluta.
- Skref 3 Kæla beikonið og skera í litla bita.
- Skref 4 sneiðar af loaf skera skorpu, skera í teningur, stökkva með ólífuolíu og blanch.
- Skref 5 Salatblandan úr rótinni og radicchio er sökkt í köldu vatni með ediki í 10 mínútur, síðan dælt í sigti og tæmd. Setjið handfylli af salatblöndu í disk.
- Skref 6 Hreinsaðu epli, fjarlægðu fræ, nudda á kóreska grípu eða skera með hálmi, stökkva með sítrónusafa til að halda henni dökk.
- Skref 7 Haltu varlega á eplið með rótinni og radicchio.
- Skref 8 Setjið ólífuolía og balsamikön með gaffli og bætið ferskum papriku.
- Skref 9 Með sósu skurðum við eplum með salati. Bætið ofan á, bætið við allt crunchy innihaldsefni: breadcrumbs, beikon og stórhakkað valhnetur. Við lyftum laginu með gaffli, án þess að blanda, og án tafar erum við búnir að borða.