Við the vegur, salat með kjúklingi hefur ýmsa kosti, svo sem:
- Fljótur matreiðsla
- Framboð vegna lágt verð á kjúklingi
- Fullkomin samsetning við mismunandi vörur
- Low caloric innihald. Mjög hentugur fyrir þá sem horfa á mynd þeirra
Salat «Kjúklingur-agúrka-Walnut»
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- kjúklingakjöt (brjóst) - 400 g
- ferskur agúrkur - 2-3 stk
- prunes án fræja - 150 g
- egg kjúklingur - 5-6 stykki
- lágþurrka majónesi - 200 g
- Walnut kjarna - 100 g
- salt - 1 tsk.
Aðferð við undirbúning:
- Í litlum potti, sjóða kjúklingabringuna, en vatnið ætti að vera örlítið hellt. Elda tími er 25-30 mínútur. Þá taktu það út, kæla það og skera það í ræmur;
- sjóða 5 egg, kæla og hreinsaðu þau úr skelinni. Þá skrúfa sérstaklega á grófu grater, próteinin í soðnu eggunum og á fínum eggjum.
- afhýða gúrkurnar og skera þær í ræmur;
- skolaðu prunes með vatni, þá í litlum skál, gufðu því með sjóðandi vatni í 10-15 mínútur. Eftir súrdeig, klippið það með stráum;
- fínt höggva kjarnann af valhnetum;
- neðst á gagnsæ formi skaltu setja kjúklingabringið og höggva majónesið með toppi;
- Setjið sneiðdúkkurnar yfir majónesi og hyldu með hakkað valhnetum og láttu rifnu egghvítu yfir hneturnar. Þá hylja allt yfirborðið aftur með majónesi;
- Setjið ferskt gúrkur ofan á majónesi og bætið majónesi við aftur;
- og endanleg snerting er lag af rifnum eggjarauðum með twigs of greenery sem skraut;
- Salat "Tenderness" er tilbúið! Setjið það í kæli í 2-3 klukkustundir og þá djarflega að borða.
"Kjúklingur - Ananas - Grísk - Hneta" Salat
Salat með kjúklingi, niðursoðinn ananas og valhnetur er líka mjög bragðgóður og óvenjulegt. Nafnið hennar er "Royal", þannig að töframaður Nýárs þíns mun líta út eins og hátíðlegur keðjuvalmynd.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- kjúklingakjöt (brjóst) - 300 g
- egg kjúklingur - 4 stykki
- ostur harður - 200 g
- laukur - 1 stk.
- niðursoðinn ananas - 350 g (1 pottur)
- majónesi - 250 g
- Walnut kjarna - 100 g
- edik 9% - 1 tsk.
- salt - 1 tsk.
Undirbúningur innihaldsefna:
- Sjóðið kjúklingabrokkið í litlu saltuðu vatni. Eldunartími er 25-30 mínútur. Þá taktu það út, kæla það og skera það eða með hendurnar rífa það eftir trefjum;
- sjóða 4 egg, kæla, afhýða skeluna og hrista þau á gróft grater;
- Meðan kjúklingur og egg eru soðnar, marinaðu lauk í ediki. Til að gera þetta þarftu að skera skrældar laukur í litlum bita og setja í skál, hella því með heitu vatni og bæta við 1 tsk. 9% ediki. Látið standa í 10-15 mínútur og holræsi. Súrsuðu laukar eru tilbúnar;
- fínt höggva niðursoðinn ananas;
- Hnetukernar mala í blöndunartæki og hrista ostinn á fínu riffli.
Undirbúningur:
Nú byrja beint að búa til dýrindis matreiðslu meistaraverkið þitt. Til að gera þetta þarftu að leggja lög á plötuna í eftirfarandi röð:
- dreifa kjúklingafflökum yfir plötuna;
- Jafnt dreifa súrsuðu laukunum yfir flökin;
- þá dreifa fínt hakkað niðursoðinn ananas;
- Næsta lag er rifinn egg, efsta ætti að vera vel smurt með majónesi;
- jafnt rifinn ostur ná yfir allt yfirborð majónes og léttið osthendur;
- og síðasta lagið er rifið hnetur, sem einnig verður að vera örlítið mulið;
- Áður en það er borið fram er salatinn Royal ráðlagt að kæla í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur.
Ábending: Skolið kjötið í salat, settu það í sjóðandi vatn. Svo verður það ekki aðeins formið heldur einnig hámark gagnlegra efna
Salat «Kjúklingur - Ostur - Grísk - Walnut»
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- reykt kjúklingabringa - 300 g
- kjarna af Walnut - 50 g
- Tómatur solid - 4 stk
- ostur harður - 100 g
- hvítlaukur - 2 negull
- ferskt steinselja - 50 g
- majónesi - 3 msk. l.
- salt - 1/4 tsk.
Aðferð við undirbúning:
- Skerið reyktan brjóst og harða ostur;
- höggva valhnetur;
- skera tómatar í teningur;
- höggva steinselju og hvítlauk;
- Blandið öllu í djúpum skál og árstíð með salti eftir smekk;
- fyrir þjóna, árstíð með majónesi.
Ábending: Sem skraut kjúklingasalat, vínber, skera í tvo helminga, og korn granatepli eru helst til þess fallin.