- mildað smjör - 3/4 Cups
- Brúnsykur - 1 gler
- egg - 2 stykki
- vanilluþykkni - 1 tsk
- Graskerpur - 1 Gler
- kanill - 1 tsk
- múskat - 1/2 teskeið
- hveiti - 1-3 / 4 Gler
- gos - 1 tsk
- salt - 1/4 tsk
- valhnetur - 1/2 Cups (fylla)
- Súkkulaði flís - 1/4 Cups (fylla)
- karamellu - 420 grömm (fylling)
- þykkt krem - 1/4 bolli (fylling)
1. Hitið ofninn í 175 gráður. Smyrðu kökupönnuna. Í stórum skál þeyttu smjör og sykur með hrærivél. Bæta við eggjum, vanilluþykkni og graskerpuru, barinn. Smátt og smátt bæta við hveiti, gosi, kanill, múskati og salti. Blandið vandlega saman öllum innihaldsefnum. 2. Setjið 2/3 af tilbúnu deiginu í mold og jafnt yfirborðið með spaða. Styið deiginu með hakkaðum hnetum og súkkulaðiflögum. 3. Settu karamellu og rjóma í hitaþolnum skál. Hitið í örbylgjunni þar til karamellan bráðnar, hrærið massann á 20 sekúndna fresti. 4. Helldu bræddu karamellu yfir súkkulaði og hnetur. Slétt jafnt með borði hníf eða skeið. 5. Leggðu eftir afganginn deigið ofan á karamellaginu, varlega varið. 6. Bakið í 25 mínútur þar til gullið er brúnt. Látið kólna alveg áður en það er notað. 7. Skerið í sneiðar. Kökur eru bornir vel með vanilluís eða þeyttum rjóma.
Þjónanir: 16