Í dag munum við tala um almennar meginreglur um matreiðslu og möguleika til að sameina vörur.
Hvað er algengt?
- Allar tegundir af salati klæddur með majónesi eða blöndu af því með sýrðum rjóma
- Í flestum tilvikum er fatið lagt í lag, og aðeins í mjög sjaldgæfum tilfellum blandað saman
- Helstu innihaldsefni breytast ekki og eru aðeins bætt við í mismunandi útgáfum af salatinu. Þú þarft örugglega kjöt, ostur, gúrkur, krabba, korn, egg, prunes og beets.
- Hefð er að salatið sé borið fram í glerbreiðum, sjaldnar í djúpum gleraugu
- Hlutar eru einnig mylst u.þ.b. á sama hátt: teningur eða stráar af sömu stærð
- Í flestum tilvikum eru kjöt og grænmeti fyrir salat soðið, oftar - þau eru steikt
Nokkrar uppskriftir fyrir salat "Tenderness"
Með kjúklingi og prunes
Við fyrstu sýn kann að virðast að þessi uppskrift sé ekki frábrugðin algengustu. En munurinn er sá að kjúklingur er ekki soðinn en steiktur.
Til að elda þarf þú:
- steikt kjúklingakjöt - 250 g
- egg - 6 stk.
- prunes - 200 g
- ferskar gúrkur - 400 g
- hnetur - 60 g
- majónesi - 1 lítill pakki
- dill eða grænn laukur
- salt og pipar
Sequence of actions:
- Prunes er gufað með sjóðandi vatni, við tökum út bein, við köldum og skorið í ræmur.
- Kjúklingabökur eru örlítið söltuð og steikt í pönnu þar til þau eru soðin. Þegar það er örlítið kalt, skeraðu ekki inn í of mikið strá.
- Hnetur mala í steypuhræra eða blöndunartæki.
- Egg eru soðin og hreinsuð úr skelinni. Próteinið þarf að vera fínt hakkað og skildu eggjarauða í skraut.
- Gúrkur geta verið skrældar burt ef nauðsyn krefur, og skera í litla ræma.
- Við skulum byrja á salatklæðningu. Það er betra að þjóna því í djúpum gagnsæjum diski, þú getur notað skammtaskál. Leggðu fyrst út gúrkur, þá kjúkling, prunes og prótein og loka lagið verður valhnetur. Vertu viss um að ná öllum lögum með majónes möskva til að gera fatið safaríkara.
- Ofan líka, fita með majónesi og skreytið með hakkaðri dill og grænu lauk, eggjarauða og kjöt af hnetum.
Annað valkostur: "Nautakjöt með mushrooms"
Við munum gefa uppskrift með fjölda vara, reiknuð á fjórum hlutum. Auðvitað geturðu þjónað salati á sameiginlegu mati, en það er best ef hver gestur hefur eigin persónulega plötu hans.
Innihaldsefni:
- soðið kálfakjöt eða mjúkt nautakjöt - 200 g
- sætur og sýrður epli - 3 stk.
- korn 50 g
- mushrooms - 100 g
- majónesi
- grænmeti, kirsuberatóm og nokkrar sneiðar af sítrónu til skrauts
Hvernig á að elda rétt?
- Eplar eru skrældar, skera í ræmur og strax að strjúka með sítrónusafa, annars mun ávöxturinn dökkna og missa slíkt útlit.
- Kálfakjöt er soðið, kælt og einnig mulið hey.
- Lítil mushrooms skera í hálfa, stærri - nokkrar brusochkov.
- Í sérstökum diski blandaðu helmingi kjöt og sveppum með epli og maís. Taktu máli með majónesi og taktu með salti og pipar ef þörf krefur.
- Taktu flatan fat og láðu eftir svampana á botninum. Jafnvel þekja þá með salati laufum, og á þeim lá út klæddir innihaldsefni. Toppið eftir kjötið og skreytið með tómötum og grænum.
Til breytinga er hægt að taka til grundvallar soðnar hrísgrjón og krabba. Sumir nota sólþurrkaðar tómatar til að gefa salatinu "Tenderness" óvenjulega sterkan smekk.