Crab salat Crab prik, þar sem, eins og allir vita, það er ekkert frá krabbar, féll á borðum okkar ekki svo löngu síðan - bara fyrir nokkrum áratugum síðan. Og í Japan hefur hliðstæða þeirra - surimi - verið þekkt fyrir margar aldir. Fáðu það með því að mala í flökum ferskum veiddum hvítum fiskum. Það er nýtt veiddur, því eru allar surimi framleiðslustöðvar staðsett nálægt sjónum. Framleiðendur og reyna ekki að blekkja kaupandann einhvern veginn og láta hann undir því yfirskini að krabbi kjöt er óþekkt. Pökkunin á krabba stafar alveg hreinlega í samsetningu þeirra og verðið talar fyrir sig. En þrátt fyrir þetta eru þeir mjög vinsælar, vegna þess að þeir eru með lítið kaloría og ömurlegt smekk. Fyrsta salatið með krabba var tilbúið í okkar landi með því að bæta við niðursoðnu korni, soðnu hrísgrjónum og eggjum. Fyrir nokkrum árum var hann mjög vinsæll og endaði með því að skreyta nýárs borð ásamt síld undir skinnfeldi og olivier. Þá lauk salat með krabbi stafi, vildi fjölbreytni og ljósið kom mikið af öðrum diskum og salötum með þessari vöru. Þar sem bragðið af krabba er alveg hlutlaus, eru þau fullkomlega samsett með ýmsum matvælum og sósum. Til dæmis mun þetta salat með sætum paprikum og eplum verða yndislegt skraut hátíðaborðsins eða létt kvöldmat fyrir þá sem fylgja myndinni.
Innihaldsefni:- Crab stafar 300g
- Epli 1 stk.
- Pipar sætur 1 stk.
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Korn niðursoðinn 1 dós
- Majónesi 3 msk. l.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Vörur til að elda krabba salat. Eplan ætti að vera súrt og súrt. Korn fyrir notkun til að kasta í colander til að fjarlægja umfram safa.
- Skref 2 Skerið krabbaþykkurnar í teningur.
- Skref 3 Þvoið ljúffenga piparinn, fjarlægðu fræin og skera í teninga.
- Skref 4 Hrærið eggin hörðu - 10 mínútur frá suðumarkinu, og skera síðan í teningur.
- Skref 5 1 stór epli til að afhýða og skera í teninga, stökkva á sítrónu svo að það myrkist ekki.
- Skref 6 Tengdu krabba, korn, egg, sætar paprikur, epli og bætið 2-3 msk af majónesi.
- Skref 7 Blandaðu vel salatinu, bætið salti eftir smekk.