- af smjöri - 180 grömm
- hveiti - 2 bollar
- Brúnsykur - 3/4 Cups
- gos - 1 tsk
- salt - 1/2 teskeið
- Ground kanill - 3/4 teskeiðar
- egg - 2 stykki
- vanilluþykkni - 1 tsk
- jógúrt - 1/4 bolli
- banani mosa - 3 bolla
- jarðarber - 1/2 bollar
1. Hitið ofninn með bakki í miðlægum rekki til 175 gráður. Smyrjið með olíu og stökkið léttan með mjöli. Fínt höggva jarðarberin. Skerið einn jarðarber sérstaklega fínt. Smeltið smjörinu í potti yfir miðlungs hita. Þegar olían byrjar að brúna og fá niðursoðinn lykt skaltu fjarlægja pönnu úr eldinum og hella olíunni í lítinn skál. Til að kæla. 2. Blandið saman hveiti, sykri, gosi, salti og jörðu kanni í stórum skál. Í litlum skál skaltu slá eggin saman, vanilluþykkni og jógúrt. Bætið bananpúranum og svipið saman. Þegar oljan hefur kólnað, bæta því við blönduna og taktu vel. Bætið bananblöndunni í hveitablönduna, blandið vel saman til samræmdu samkvæmni. Bæta við hakkaðum jarðarberjum. Blandið varlega. 3. Skolið deigið í tilbúinn pönnu og skreytt með fínt hakkað jarðarber ofan. Bakið brauð úr 50 mínútum í 1 klukkustund. 4. Leystu brauðinu í 15 mínútur áður en það er snúið yfir í grindina og láttu það kólna alveg. Brauðið er geymt lokað í 4 daga við stofuhita.
Þjónanir: 8