- olía, bráðnar - 1 gler
- hvítur sykur - 1 gler
- egg - 4 stykki
- banka af rjómalögðu korni - 1 stykki
- hakkað grænn chili pipar - 1/2 stykki
- rifinn ostur Monterey Jack - 1/2 bolli
- rifinn osti Cheddar - 1/2 bolli
- hveiti - 1 gler
- Gullkornmjólk - 1 gler
- baksturduft - 4 tsk
- salt - 1/4 tsk
Hitið ofninn í 300 gráður Fahrenheit (150 gráður C). Smyrið ferskt bökunarrétt. Í stórum skál, þeyttu smjöri og sykri saman. Halda áfram að slá, bæta við eggjum í einu. Bæta við maís, chilli, Monterey Jack osti og Cheddar osti í rjómuna, blandið saman. Í sérstökum skál, sameina hveiti, kornhveiti, bakpúður og salti, blandið saman. Setjið deigið í kornblandan; hrærið þar til slétt. Hellið deiginu í tilbúið form. Bakið í ofþensluðum ofni í 1 klukkustund, eða þar til tannstöngurinn settur í miðju moldsins kemur ekki út hreint.
Þjónanir: 6