- hveiti - 3 bollar
- salt - 1/2 teskeið
- baksturduft - 3 tsk
- mjólk - 3/4 bollar
- vatn - að smakka
- Grænmeti eða ferskt grænmeti - Til að smakka
1. Blandið hveiti, bakdufti og salti í skál. Hella mjólkinni smám saman, hrærið með gaffli. 2. Bætið nægilega mikið af vatni (1/4 til 1/2 bolli) til að gera einsleita deigið. Coverið skálina með hreinu handklæði og láttu deigið standa í 35 til 45 mínútur. 3. Setjið grænmetisfitu í stóru pönnu og bráðið til að fá lag af fitu um 2,5-5 cm á hæð. 4. Klípa stykki af deigi, settu það á hreint vinnusvæði og myndaðu hring með 10-17 cm í þvermál. Þú getur líka gert eitt stórt brauð, ef þú vilt. 5. Settu brauðið í pönnu og steikið á annarri hliðinni þar til gullbrúnt, um 1 mínútu. 6. Snúðu síðan varlega yfir í hina hliðina með fingrunum. Steikið í 30 til 45 sekúndur. 7. Setjið brauðið á pappírshandklæði og holræsi. Í millitíðinni, steikið eftir deigið. Berið brauðið heitt.
Þjónanir: 6