Búa til síðu
Útivistarsvæðið, leikir og grillið má nefna "verönd" (frá spænsku "húsinu án þaks"). Hér getur þú sýnt fullan ímyndunarafli hvað varðar verkefnið, en byggingu er betra að fela fagmanninum. Og við munum sjá um staðsetningu grillið.
Gætið þess að þú þarft að hafa í huga þegar þú velur stað fyrir ofninn. Fyrst skaltu setja uppbyggingu í burtu frá ýmsum gróðursetningu. Í öðru lagi skaltu læra vindurrófið í þínu nágrenni. Í þriðja lagi, ef grillið hefur rafmagnshluta, setjið það eins nálægt rafmagnsnetinu og mögulegt er. Taka einnig tillit til nálægðar við vörur, diskar, eldsneyti og vatn.
Svæðið ætti að vera slétt, án halla. Setjið það nálægt húsinu, en í burtu frá eldföstum hlutum. Gólfið er úr paving plötum. Gerðu tjaldhiminn til að elda jafnvel á rigningunni. Leggðu út traustan grunn og setjið síðan ofninn.
Við veljum húsgögn
Við munum hugsa um hvaða húsgögn við þurfum. En fyrst athugum við að þú þarft að gæta ekki aðeins um þægindi, heldur einnig um öryggi (til dæmis vörn gegn eldi).
Plast hefur styrk, léttleika og mikið úrval af tónum. Ef slík húsgögn eru ódýr, þá er það þvert á móti stutt.
Mjög fallegt og þægilegt wicker húsgögn, en það getur ekki verið lengi í götunni. Taktu slíka húsgögn strax fyrir atburðinn, þar sem það getur versnað úr dögg og rigningu.
Tré húsgögn er úr trjám af mismunandi stofnum, hægt er að sameina viðar og steypujárn. Að ná þessum hluta af ástandinu, athugaðu gæði mala, viðveru sprungur, efni skrúfur (betra ryðfríu stáli). Einnig þarftu að vita hvort það hafi verið meðhöndlað með sótthreinsandi efni. Allt þetta hefur áhrif á þjónustulíf!
Metal húsgögn er sterk, en þung. Mýkja skort á massiveness getur aukefni úr öðrum efnum. Ef húsgögnin þín er úr steypujárni, til að auka lífslíf, grunnur og mála það.
Veldu grillið
Í fyrsta lagi skaltu hugsa um það sem við þurfum: BBQ, grill eða grillið. Við skulum einnig íhuga hvort getu til að flytja tækið er mikilvægt.
Auk einfaldasta grillið er að það er ljós og getur farið hvar sem er. Ókostirnir geta birst ef þú hefur valið uppbyggingu fínt málms.
Einnig í dag voru einnota pólýetýlen braziers með sett af nauðsynlegum tækjum, en úr þessari undirbúningi færðu ekki væntanlegt áhrif. Í heill settu bakki, málm grindur, stuðning.
Það er betra að velja steypujárni, því það mun ekki leiða af hitastigi, og það mun aldrei falla í sundur. Sum þessara tækja eru með pípu, aska og grind. Athugaðu að slíkt er kyrrstöðu tæki!
Portable grill er málmgrill með loki, ílát með askpípu og fótum. Það getur verið enamelled, ryðfríu stáli, steypujárni. Veldu áreiðanlegt steypujárn, því að enamelið getur afhýtt og stálið getur orðið sljór.
Grillið, sem hægt er að bera, er frábrugðið grillinu því að það hefur ekki lokið. Skýringar og ábendingar eru einnig í samræmi við grillið.
Stöðug grillið er ofn sem þú getur gert í hvaða stíl sem er. Slík eldi er hagstæður vegna þess að það inniheldur tæki sem auðvelda vinnu þína. Það er flottur og spýtur og hillur fyrir eldiviði og borð fyrir matarskera.
Tæki eru:
Opna. Slíkar foci eru hentugar fyrir staðsetningu á vefsvæðinu þínu. En gaum að nærveru þaks eldavélarinnar eða regnhlíf yfir pípuna. Þessar viðbætur eru nauðsynlegar til að vernda gegn óvæntri rigningu.
Lokað. Þessar ofna geta verið settar í gazebo, vegna þess að þeir eru búnir fullum eldsneyti.
Fyrir kveikja með kolum. Kolkolbrikar eru í öllum matvöruverslunum. Að auki getur þú keypt sérstaka vökva eða fasta kveikju.
Fyrir kindling kol og tré. Slík ofni er útbúinn með sérstökum körfu til að kveikja á eldiviði.
Folding. Þú getur vikið og borið hvar sem er. Mundu að í mörgum af þessum tækjum geturðu aðeins notað þegar upphitunin er upphituð, annars mun aðstoðarmaður þinn falla í sundur. Til að losna við villur skaltu lesa leiðbeiningarnar vandlega.
Gas eða rafmagn. Það er engin reykur. Ef þú þarft bragð af reyki í diskar skaltu nota tré spaða. Einnig er þetta tæki gott í því að það er hentugt til notkunar hvenær sem er á árinu.
Round eða rétthyrnd. Það sem skiptir máli er að hringlaga lögunin gerir tækið kleift að hita jafnt. Hins vegar er rétthyrnd grillið auðveldara að flytja.
Veldu öryggi
Kjöt. Sérfræðingar mæla með að undirbúa halla svínakjöt. Það verður blíður og skaðlaust.
Marinade. Besta marinadeiðið er vín eða bjór, því það dregur úr krabbameinsvaldandi áhrifum og veldur því ekki. Sérstaklega skaðleg majónesi, kefir. Adjika skaðar fólk með sjúkdóma í maganum.
Soak tíma. Besti kosturinn - 1, 5 - 2 klst í enamelware, sem er settur í kulda.
Kola. Veldu birki eða eik. Við tökum umbúðirnar án skemmda. Við kaupum kol fyrir gesti (GOST 24260-80).
Efni til að kveikja. Þessar kveikir eru skaðlegar og blaðagreinar. Veldu hvítt öruggt pappír.
Fjarlægðin frá kolunum í fatið. Hæð 25 cm. Mun draga úr áhrifum skaðlegra efna.
Kind of grillið. Besta kosturinn er rafmagns- eða gasbúnaður sem leyfir ekki myndun skaðlegra efna.
Gerir matseðill fyrir grillið í loftinu
Við viljum elda hefðbundna grillið, en þeir eru með svo mörg nöfn, þjóðerni, fjölbreytni! Við munum reyna að skilja að minnsta kosti nokkrar af leyndarmálum þeirra!
Ef þú vilt gefa fatið þitt sítrusækt skaltu stökkva á hentugan afhýða á kolunum 5 mínútum áður en það er eldað. Þú getur bætt ýmsum kryddum á sama hátt.
Það er hægt að elda í filmu, en bæta kryddum við þessa umbúðir.
Hvað getum við eldað?
Shish kebabs frá mutton, svínakjöt, nautakjöt, kjúklingur.
Veldu kjöt með fitu, vegna þess að fita mun tæma, og fatið verður að birtast safaríkur.
Það er áhugavert að reyna: Shish kebabs úr kjúklingabringu eða pylsum og blómkál. Dumplings í potti, eldað í grillið ofni.
Rolls og flök: þorskur, lax, síld, makríl, rauð fiskur.
Diskar úr sjávarfangi.
Grænmeti og ávextir.
Það er áhugavert að reyna: Whole tómötum og eggplöntum á spíðum. Soðin maís.
Ostur shish kebab.
Mismunandi pizzur.
Sveppir.
Marinade:
Sojasósa með svörtum pipar og sítrónusafa (fyrir rauðan fisk);
Athugaðu að grænmeti og kjöt hafa mismunandi hitastig og eldunarstundir, þannig að þau eru steikt sérstaklega.
Hafa góðan hvíld, því þú veist nú hvernig á að skipuleggja grillið!