- trönuberjum - 5 kíló
- vatn - 2,5 lítrar
- sykur - 5 hlutir. skeiðar
- salt - 1 l. skeið
Allir muna frá barnæsku súr bragð af trönuberjum í sykri ... Cranberries eru súr norðurber, þar sem gagnsemi þeirra er vegna þess að það er nærvera í mikið af lífrænum sýrum og C-vítamíni. Í Rússlandi voru trönuberjum bætt við samsetningu gerjunarbúnaðar sem drakk að morgni þegar te hafði ekki enn komið fram. Tréberjum eru notaðar í ferskum og frosnum formi, safi, ávaxtadrykkir, kvass, sultu, sultu, hlaup, vín, líkjör og tinctures eru úr því. Cranberries eru geymd í langan tíma vegna nærveru bensósýru í því, og öll jákvæð eiginleikar þessa ber eru áfram í eitt ár. Þetta er alvöru verðmæt gjöf skógsins. Autumnal trönuber eru meira súr og full af vítamínum, frekar en vor. Cranberry er hægt að bæta við í salati eða notað sem skreytingar fyrir aðra námskeið, og kranber í sambandi við kranber sósu er tilvalið fyrir kjöt og leik. Látið trönuberjarnar í glasi eða enamelaðri íláti. Undirbúningur: Tranberries hreinsa vandlega og skolið með köldu vatni. Hellið berjum í skál og hristið. Bætið 2,5 lítra af kölduðu soðnu vatni til að hylja trönuberið. Í staðinn fyrir vatni er hægt að búa til sykursíróp, sjóða saman 2,5 lítra af vatni, 5 matskeiðar af sykri og 1 matskeið salt. Súrópurinn sem leiðir til að kólna og hella berunum. Til að bæta við bragði og bragði er hægt að bæta við kanil, sætum pipar eða Antonov eplum. Setjið raka trönuberjum á köldum stað. Stökkdu trönuberjum með sykri nokkrum klukkustundum áður en þú þjóna.
Þjónanir: 10