Pink líma Þetta fat mun örugglega auka fjölbreytni daglegt borð. Pasta Farfalle (í formi fiðrildi) lítur svo hátíðlegur þökk sé Rauða sósu, sem varlega vefur það, gegndreypir það og gerir það ánægjulegt ríkur í bleikum lit. Hvítlaukur gefur diskinn mikla bragð og það er óvenjulega sameinað sætleik beetsins sem er stewed í rjóma. Vertu viss um að þjóna þessu pasta í heitu formi, stökkva með Parmesan-osti eða öðrum osti með ríkt mjólkurkenndan bragð. Ég mæli með! Ljúffengur, gagnlegur og glæsilegur!
Innihaldsefni:- Pasta mynstrağur 280 g
- Beets 2 stk.
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Krem af 180 ml
- Ostur Parmesan 40 g
- Ólífuolía 1 msk. l.
- Salt 2 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa bleikan tannkrem "Farfalle fuxia" þurfum við tannkrem af farfalle (í formi fiðrildi), beets tilbúin (ég er með smá smápillur, u.þ.b. einn meðalstærð), parmesanostur, hvítlaukur, rjómi, ólífuolía, salt.
- Skref 2 Við hreinsum rófa, skera í litla teninga. Hvítlaukur er hreinsaður, mulinn. Í tjörninni hella við ólífuolíu, setja það á eldinn, henda hvítlauknum og hita það upp smá, þá bæta við sneið rófa. Léttið steikt yfir lágan hita (bókstaflega heitt, eina mínútu).
- Skref 3 Hellið kreminu, saltið og látið gufa í miðlungs hita í um það bil tvær mínútur eftir að kremið hefur soðið.
- Skref 4 Nú er hægt að drekka beets með rjóma og hvítlauks (því breytt í sósu).
- Skref 5 Hellið innihald pönnu í skál blöndunnar, þeytið í miklum hraða þar til sléttar kartöflur eru fáanlegar.
- Skref 6 Flyttu rófa kvoðu aftur í pönnu.
- Skref 7 Skolið pastaið í söltu vatni þar til það er tilbúið, skolaðu vatnið og hella farfalleinu í pönnu í sósu.
- Skref 8 Blandið vandlega saman, þannig að sósan nær yfir hvert "fiðrildi". Stökkið örlítið hverja þjónustu með parmesan-osti eða öðrum osti með ríkt mjólkurkenndum bragði, helltu út stöng af steinselju og notaðu það strax heitt!