- makkarónur eða núðla súpa - 450 grömm
- kjúklingur læri - 8 stykki
- Salt og ferskur jörð svart pipar - - Til að smakka
- hveiti - 1/2 bolli
- ólífuolía - 4 hlutir. skeiðar
- smjör - 2 hlutir. skeiðar
- peru - 1 stykki
- rauð papriku - 2 stykki
- grænn papriku - 2 stykki
- hvítlaukur - 5 tennur
- hvítur sveppir - 360 grömm
- Tími - 1/2 tsk
- Túrmerik - 1/4 Teskeiðar
- salt - 1/2 teskeið
- þurr hvítvín - 3/4 bollar
- dósir (900 g) heilar eða hakkaðar tómatar með safi - 1 stykki
- steinselja lauf - - Til að smakka
- Parmesanostur - - Til að smakka
1. Hitið ofninn í 175 gráður. Peel og höggva laukinn, papriku og sveppum. Grindið hvítlaukinn. Eldið pastaið í samræmi við leiðbeiningar á umbúðunum. Tæmdu og sett til hliðar. Elda kjúklinginn á báðum hliðum með salti og pipar. Rúlla í hveiti. Hitaðu ólífuolíu og smjöri í pönnu yfir lágan hita. Fry kjúklingur að brúna á báðum hliðum fyrir 4 stykki í einu. Setjið á hreint disk. Endurtaktu með eftirfylgjandi kjúklingi. Tæmdu helming fita úr pönnu. 2. Setjið hakkað lauk, papriku og hvítlauk. Steikið í 1 mínútu. Bætið sveppum og steikið í 1 mínútu. Bæta við timjan, túrmerik og salti. Bætið rauðu piparflögum við ef þú notar það. 3. Bættu við auka svörtum pipar eftir smekk. Hrærið og hellið síðan vínið. Bætið tómötunum saman og blandið þar til einsleitt. 4. Bæta við kjúklingi, ekki alveg að dýfa í sósu. Coverið og settu það í ofninn í 45 mínútur. Fjarlægðu hlífina og hækka hitastigið í 190 gráður. Elda aðra 15 mínútur. 5. Taktu pönnu úr ofninum. Setjið kjúkling og grænmeti á disk. Setjið pönnuna aftur í ofninn og eldið sósu í nokkrar mínútur. Setjið hitaða pasta á stóra fat. Leggðu út grænmetið og setjið kjúklingabita yfir grænmetið. Hellið sósu. Styið hakkað ferskum steinselju og rifnum parmesanosti.
Þjónanir: 6