Heimabakað kaffi Cappuccino er drykkur úr espressó, sem mjólk og mjólkurduft er bætt við. Samkvæmt einni útgáfu kom nafnið af drykknum frá klaustrinu, af því að liturinn á cassocks þeirra er mjög svipaður liturinn á drykknum. Oft er lokið drykknum stráð með kryddi, sykri, súkkulaði. Ef mjólkur froðu ofan á að skreyta kaffið - það heitir latte-art. Cappuccino er alltaf borið fram með skeið - fyrst með hjálp þeirra sem þeir borða mjólk froðu, og þá eru þeir nú þegar að drekka kaffi.
Innihaldsefni:- Ferskt kaffi 1 tsk.
- Vatn 120 ml
- Mjólk 130 ml
- Kakóduft 1 g
- Skref 1 Til að gera kaffi heima, þurfum við vatn, mjólk, nýjað kaffi, kakó eða kanil.
- Skref 2 Í Turk, tengjum við kaffi og vatn. Kæfðu, en ekki sjóða.
- Skref 3 Um leið og toppurinn er myndaður er lokinu strax fjarlægður úr eldinum. Lokið féll í 1-2 sekúndur - við skila kaffinu í eldinn. Við endurtaka þessa aðferð 5-6 sinnum.
- Skref 4 Síaðu kaffið.
- Skref 5 Mjólk við náum að sjóða.
- Skref 6 Hellið kaffinu í 1/3 af rúmmáli í keramik eða postulíni bolli.
- Skref 7 Hrærið heitt mjólk með blender eða blöndunartæki þar til froðu myndast.
- Skref 8 Setjið heitt mjólk í kaffið og dreift froðu yfir skeiðið. Ef þú vilt skaltu setja klípa af kanil eða kakó og sykri á froðu.