- Daikon - 2 Kílógramm
- Sykur - 200 grömm
- Salt - 50 grömm
- Vodka - 250 Milliliters
- Skinn appelsína - - Til að smakka
- Rauður heitur pipar - - Til að smakka
- Túrmerik - 1 teskeið
- Tveir sellerí - 2-3 stykki
- Hvítlaukur - 4-5 Zubchikov
- Cranberry Þurrkaður - 1 Art. skeið
Þetta er það sem Daikon lítur út. Það þarf að skera í tunna keg um 10 cm langur (ef þú vilt að maríkómarinn fari hraðar, skera smá fínni). Öll innihaldsefni fyrir marinade (salt, sykur, vodka, appelsína skinn, heitur pipar, túrmerik, sellerí, hvítlaukur og trönuberjum) eru blandaðar í litlum potti og látið sjóða. The skurður daikon er sett í sellófan poka og hellt með kældu marinade. Pakkaðu vel bundið og sett í 3-5 daga undir kúgun. Í kæli til að setja það er ekki nauðsynlegt - látið það marinate við stofuhita. Eftir 3-5 daga súrsuðu Daikon tilbúinn - það er hægt að borða í borðið sem snarl eða skreytið og má geyma í kæli. Bon appetit! :)
Þjónanir: 10-12