Sýrðar rjóma sósa með piparrót Ljónar heita sósur og dressings vita fullkomlega vel að það besta er sósa sem inniheldur piparrót. Það er hægt að elda á mismunandi hátt: með appelsínusafa eða sítrónusafa, með rauðum beets, epli, rjóma og jafnvel með hunangi. Í hvaða disk sem er, með sósu með piparrót, verður skarpur og mjög björt bragð. Sambland af þessari sósu er best með próteinafurðum - með fiski og kjöti, sérstaklega ef þau eru feitur nóg. Undirbúið sósu með piparrót og epli. Það verður mjög lífrænt samsettur með soðnu tungu, kulda, lard og öðrum góðar kjötréttir. Jafnvel ef þú setur skeið af þessari sósu í ríkt borscht eða kalt okroshka, mun smekk þeirra verða miklu meira áhugavert. Matreiðsla sósa með piparrót er auðvelt, aðalatriðið er að mala harða rótina. Grate það er ekki mögulegt fyrir alla, vegna þess að með svo miskunnarlausri meðferð piparrót refsar tormentor með beittum lykt sem pirrar allt slímhúð. Þess vegna er best að nota matvinnsluvél eða hefðbundinn kjötkvörn. Þeir húsmóðir sem reglulega takast á við þessa rótaplanta hafa lengi lagað að setja endanlega stykki af kjöt kvörn í þétt plastpoki til að vernda augun og ekki hnerra hverrar mínútu meðan sósu er með piparrót.
Innihaldsefni:- Piparrótrót 200 g
- Epli 1 stk.
- Sýrður rjóma 1 msk. l.
- Eplasafi 1 msk. l.
- Sykurduft 0,25 msk. l.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa sósu, taktu piparrótrótina, súrt og súrt epli, edik, krydd og sýrðum rjóma.
- Skref 2 Dreifðu piparrótrótnum og hrista það á fínu riffli. Það ætti að vera um 0,5 bolli rifið piparrót.
- Skref 3 Hreinsið eplið og hreinsið það á sama hátt.
- Skref 4 Tengdu piparrót, epli, edik, sykurduft og sýrðum rjóma.
- Skref 5 Blandið öllu vel, bætið salti eftir smekk.