Bakaðar kúrbítmuffín

Kúrbít og laukur nudda á stóra grater, kreista safa í gegnum ostskálina, hella því, yfirgefa Innihaldsefni:

• Kúrbít - 2 stykki
• Rauður peru - 1 stykki
• Mjólk 1/2 bolli
• Salt, pipar - - Til að smakka
• Mjólk - 1/4 Cups
• Egg - 1 stykki

Leiðbeiningar

Kúrbít og laukur nudda á stóra grater, kreista safa í gegnum ostskálina, hellið því, láttu aðeins holdið. Við skiptum grænmetinu í skál, bætið egg, mjólk, hveiti, salti og pipar. Við blandum vel saman. Smyrðu pönnuna með olíu, dreifa því pönnukökum úr kúrbítblöndu þinni. Bakið í 15 mínútur í forhitaðri ofni í 190 gráður, þá snúðu pönnukökunum og bökaðu í 5 til 7 mínútur. Gert! Berið fram með uppáhalds sósu.

Boranir: 5-7