Braised baunir "Romano"

1. Helltu olíu í djúp pönnu. Bæta sellerí, gulrætur og lauk, elda á miðlungs Innihaldsefni:

• ólífuolía - 1/2 bolli
• sellerí - 1/2 bolli
• gulrót - 1/2 bolli
• laukur - 1 bolli
• hvítlaukur - 1 tönn
• rósmarín - 2 stykki (ferskur twigs)
• tómatmauk - 1 tsk
• tómötum - 1 gler (hreint og mylja)
• salt - 1 klípa
• svartur pipar - 1 klípa
• baunir romano - 780 grömm

Leiðbeiningar

1. Helltu olíu í djúp pönnu. Bætið sellerí, gulrótum og laukum, eldið yfir miðlungs hita, hrærið, um það bil 25 mínútur. Bætið hvítlauk, rósmarín og eldað þar til skemmtilega ilmur birtist. Bæta við tómatmauk og tómötum. Kryddið. Smellið með salti og pipar. Eldið í um 5 mínútur. 2. Setjið baunirnar í pott. Hellið 1/2 bolli af vatni. Kryddið. Elda í 40 mínútur. Stilltu kryddjurtirnar og borðið við borðið. Bon appetit!

Boranir: 3-4