Bakað pasta Og aftur, uppskrift fyrir unnendur pasta, pizzu, lasagna og aðra rétti af ítalska matargerð. Við elskum þau, en við eigum ekki alltaf næga tíma og orku til að búa til fullbúið fat, framkvæmt samkvæmt öllum reglum. Hins vegar þýðir þetta ekki að eina leiðin sé að fara að borða á veitingastað eða kaupa hálfunna vöru og koma með það í huga heima. Þú getur svindla og elda eitthvað mjög hratt, en að smakka, ekki óæðri upphaflegu uppskriftinni. Til dæmis, pasta með hakkað kjöt og grænmeti. Hvað er ekki lasagna a la "vil virkilega, en enginn tími"? Ef það er tilbúið fyrirfram í kæli, þá er hámarkstími tekinn með því að undirbúa Béchamel sósu, og fyrir reynda gestgjafi er þetta ekki vandamál. Ef þú ert ekki upplifaður enn, þá ... vel, þarftu alltaf að verða einn? Svo skulum byrja með einföldum - elda dýrindis pasta pottskúr. Fyrst af öllu, þetta mat verður vel þegið af börnum, sem almennt með miklu meiri ánægju borða ekki bara kartöflur, hrísgrjón eða kjöt, heldur pies og casseroles með sömu afurðum. Stórt plús þessara diskar er að flestir eldunarstundirnar eru bakaðar í ofninum, sem krefst ekki athygli þína.
Innihaldsefni:- Nautakjöt hakkað 300 g
- Svínakjöti fyrirfram 200 g
- Laukur 1 stk.
- Gulrót 1 stk.
- Pipar sætur 1 stk.
- Hvítlaukur 2 negull
- Tómatar 3 stk.
- Ostur harður 150 g
- Macaroni fjaðrir 400g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Salt 3 klípa
- Mjólk 500 ml
- Smjör 20 g
- Hveiti hveiti 2 msk. l.
- Mörk múskat 1 tsk.
- Skref 1 Til að undirbúa grillið þarftu að fá hakkað kjöt, gulrætur, laukur, papriku, hvítlauk, pastahnetur, sósu mjólk, jurtaolía og krydd.
- Skref 2 Laukur, hvítlaukur, gulrætur og sætar paprikur eru þvegnir, skrældar og fínt hakkaðir.
- Skref 3 Þvoið tómatar, afhýða og skera.
- Skref 4 Hita grænmetisoljuna í pönnu og steikaðu grænmetið í 2-3 mínútur.
- Skref 5 Þá bæta hökunum.
- Skref 6 Þegar hakkað verður litur (verður hvítt) skaltu bæta hakkaðri tómötum og blanda vel saman.
- Skref 7 Elda þar til umframvökvinn gufar upp.
- Skref 8 Á meðan skal sjóða pasta í samræmi við leiðbeiningarnar á umbúðunum og síðan farga þeim í kolsýru.
- Skref 9 Undirbúið Béchamel sósu.
- Skref 10 Þegar hökunum er tilbúið skaltu bæta við svörtum pipar og salti eftir smekk.
- Skref 11 Hrærið ostinn á gróft grater.
- Skref 12 Í stórum djúpum formi skaltu setja helminginn af soðnu pastanum.
- Skref 13 Næst, lag af soðnu kjöti.
- Skref 14 Ofan, aftur lag af pasta.
- Skref 15 Stytið allt með rifnum osti og hellið í Béchamel sósu.
- Skref 16 Bakið í ofþensluðum 180 C ofni í 20-30 mínútur áður en skörpum skorpu.