Ritual kex Þetta kex, í formi stiga, fólk bakað á hátíðinni í Ascension og kallaði það "stigar, ladies". Lögun, stærð kexins, jafnvel fyllingin (með poppy, kotasæla, sultu) og skreytingar voru mismunandi. Aðeins mynd af stiganum var varðveitt. The logs táknað andlega vöxt, von um siðferðilega fullkomnun. Á öðrum svæðum í Rússlandi var stiginn ómissandi eiginleiki sem miðar að því að tryggja uppskeruna. Smákökin voru borin á akurinn og krumpað í sáningu, sofandi við land með setningar. Í dag er sérsniðin baksturstig endurvakin. Og þetta trúarlega er gefið nýja merkingu. Vinnustaðurinn er tákn um vöxt karla og velgengni. Deigið knead undir samsæri. Gerðu það með Vera. Í nafni föðurins og sonarins og heilags anda. Til sanna Krists, konungur himinsins, sem stóð upp í dýrð sinni. Drottinn, ég syng þig, sem stakk upp á stigi dýrðarinnar, sem leiddi þig í hásæti himnaríkis. Blessa, herra, þetta brauð. Sá sem etur þetta brauð, sem drekkur það með heilögum vatni, mun finna vernd þína alls staðar. Örlögin brjóta ekki manninn, dómari mun ekki dæma, sviksemi mun ekki svindla, hratt mun ekki hlaupa yfir. Sérhver dyr munu opna fyrir honum, hvert höfuð mun boga honum. Davíð konungur hjálpar mér sjálfur, stiginn minn blessar. Michael Archangel staðfestir orð mín. Í nafni föðurins og sonarins og heilags anda. Nú og alltaf og að eilífu. Amen. Hjarta vandlega - örlítið opna dyrnar ... sætur ... og kvíða .... Ef þú vilt - trúðu ... Ekki trúa ...
Innihaldsefni:- Hveiti 200 g
- Sykur duft 80 g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Heslihnetu 120 g
- Sítrónusafi 40 ml
- Vatn 100 ml
- Vanillín 4 g
- Skref 1 Til að undirbúa smákökur þurfum við heslihnetu (heslihnetu), sykurduft, vanillín, hveiti, eggjarauða af einni eggi, sítrónusafa, vígðu vatni.
- Skref 2 Mældu hnetilhnetum í múrsteinum.
- Skref 3 Bæta vanillu við hneturnar og blandið saman.
- Skref 4 Bætaðu duftformi sykursins.
- Skref 5 Setjið sigtið hveiti og blandið vel aftur.
- Skref 6 Bætið eggjarauða af einni eggi.
- Skref 7 Bæta við sítrónusafa, hnoðið deigið ekki mjög flott, smátt og smátt bæta við vatni. Hnoðið deigið fyrir söguþræði.
- Skref 8 Rúlla deigið 1 cm þykkt, skera í ræmur.
- Skref 9 Setjið ræmur á bakkubakann til að stiga upp. Í liðum, væta með blautum bursta. Setjið í forhitaða ofn og bökaðu í 30 mínútur við 180 ° C.
- Skref 10 Fullbúin kökur reynast erfitt. Á morgnana á hátíðirnar, borðuðu Laden þinn, skolaðu þig með vígðu vatni. Gangi þér vel!