Við eldum pudding Pudding úr banani - mjög viðkvæmt og ilmandi fat. Ég notaði vanillusykur með því að bæta við náttúrulegu vanillu, sem gaf puddingum viðkvæma vanillu bragð. Cardamom tók í korn, innihald eitt korn er nóg til að gera 2 litla skammta. Sterkja er hægt að nota kartöflu.
Innihaldsefni:- Bananar 160 g
- Mjólk 200 ml
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Korn sterkju 1 msk. l.
- Smjör 20 g
- Sykur vanillu 2 g
- Salt 1 g
- Sykur 20g
- Cardamom 1 stk.
- Mjólkursúkkulaði 10 g
- Skref 1 Undirbúa helstu innihaldsefni: mjólk, banani, smjör, egg, sykur.
- Skref 2 Egg smá hvítlauk, bæta við sterkju, hrærið svo að engar klumpur sé til staðar.
- Skref 3 Mjólk skal sjóða ásamt sykri, vanillusykri, lítið klípa af salti og kardimommu. Í þunnri trickle hella mjólkinni í skál með egg og sterkju, hrærið stöðugt. Hellið blöndunni aftur í pottinn, helltu því yfir litlum hita þar til þykkt er.
- Skref 4 Fjarlægðu úr hita, bætið munnvatni banani og smjöri. Hrærið.
- Skref 5 Hellið í mót, látið kólna og látið kólna í 3 klukkustundir. Þegar þú borðar skaltu stökkva með rifnum súkkulaði.